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おうちで楽しむ“涼しい食事”｜夏にぴったりの食器＆キッチンアイテム特集
朝起きた瞬間から、すでにじんわりと汗ばむような暑い日が続いていますね。
夏はどうしても食欲が落ちてしまいがち。特に朝は「なるべく火を使いたくない」「さっぱりしたものが食べたい」という気分になりませんか？
そんなときは、“涼しさを感じる食事”で、1日のスタートをもっと快適にする工夫をしてみるのがおすすめです。
今回は、見た目にも涼しく、食卓を彩ってくれるおすすめのうつわ、キッチンアイテムをご紹介します。いつものアイテムを少し工夫するだけで、食事の時間がぐっと豊かになりますよ。（編集スタッフ:oshima）
暑い朝を快適に。“涼しい食事”のつくり方
「涼しさ」を感じるためには、味や温度だけでなく、見た目や質感もとても大切。
例えば、透明感のあるガラスの器、冷たい飲み物をサーブできるポット。こうしたアイテムを取り入れることで、目にも涼やかで心地よいひとときを演出できます。
料理そのものをガラリと変えなくても、「器を変える」だけで気分も一新。
それでは、おすすめのアイテムをご紹介していきましょう。
ガラスのプレートやボウルで、ひんやりと
まず取り入れたいのが、ガラス素材の器。特に透明ガラスは、光を取り込んで食卓全体を涼しげに演出してくれます。
サラダやカットフルーツ、ヨーグルトやグラノーラだけでなく、冷製スープや冷やしトマトなど、夏の定番メニューにもぴったり。職人の手仕事を感じられるガラスの器を選べば、シンプルな料理も格段に映えます。
冷茶ポット＆グラスで、冷たい一杯を
暑い夏に欠かせないのが、冷たいお茶や自家製ドリンク。
麦茶やルイボスティー、レモン水などを入れられるポットがあれば、すぐに楽しめます。
ガラスのポットだけでなく、カラフェやシンプルなポットなどもおすすめ。
ペアで揃えた涼しげなグラスと一緒に使えば、ちょっとした“おうちカフェ”気分に。
木のトレイでナチュラル感を
ガラスの器と相性が良いのが、木製のトレイなどの天然素材アイテム。木の温もりがより美味しさを引き立ててくれます。
朝食セットをトレイにまとめると、運びやすくて便利なだけでなく、見た目にも洗練された印象に。ナチュラルな雰囲気の食卓づくりに欠かせません。
3,300
円
～
和のうつわで涼を感じる“朝の和定食”も◎
冷たいお茶漬けや冷奴、漬物や常備菜などをのせるなら、青や白の小鉢や皿がおすすめ。
シンプルで清潔感のあるうつわは、和の食卓と相性が良く、涼しさと落ち着きを両立してくれます。
例えば、ざる豆腐をそのまま器にのせて薬味を添えるだけでも、立派な一品に。盛りつけの工夫で、料理全体の印象がガラリと変わります。
冷やして美味しいレシピ
ここで、器を活かした簡単な“ひんやりメニュー”を少しだけご紹介します。
●ヨーグルト＋季節のフルーツ（いちじく、ブルーベリーなど）
ガラスボウルに盛りつけ、ミントを添えるだけで涼やかに。フレッシュなフルーツだけでなく、冷凍フルーツでも◎です。
●冷やしトマトの塩オリーブオイルがけ
トマトを冷やして切るだけ。粗塩とオリーブオイルでシンプルに。おつまみとしても合います。少しカットした野菜を加えて、キューブサラダにしても。
●冷やし茶漬け（だし or 水出し茶で）
梅干しや大葉を添えて、さらさらっと食べられます。
どれもすぐに用意できて、涼しく美味しく楽しめるメニューです。
暮らしの質は、朝の「器」から変わる
暑さで気力が落ちがちな夏こそ、日々の時間を大切にすることが心の余裕につながります。器や道具をちょっとこだわるだけで、食卓の印象も、食欲も、気分も大きく変わります。
「暑くて何もしたくない一日」ではなく、「ちょっと楽しみになる一日」に変えてくれるのが、暮らしに寄り添う“いいアイテム”たちです。
涼しげなガラスの器、冷たい飲み物が映えるグラス、ナチュラルな木のトレイ。
そんなアイテムたちを選ぶことは、自分や家族の1日を心地よく始めるための小さな工夫でもあります。
CRAFT STOREでは、手仕事のぬくもりや上質な素材感を大切にした、長く使えるキッチンアイテムを多数取り揃えています。
今年の夏はぜひ、あなたのお気に入りのアイテムを見つけてみてくださいね。
