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ペーパー式ハンドドリップについて
【ペーパーフィルターとコーヒードリッパーについて】
20世紀初頭、ドイツのメリタ・ペンツ氏が、愛する夫のため誰もが簡単に美味しく抽出できる「ペーパードリップシステム」を開発して、一世紀が経ちました。
その後、今日に至るまで、ペーパーフィルターやドリッパーも、様々に進化し多様化してまいりましたが、昨今のブルーボトルによるサードウェーブの影響で、これまで単なる道具と見なされてきた抽出器具「ドリッパー」が一段と注目されるようになりました。
近年、コーヒーの味をもっと追求したいと考える方達の中には、このドリッパーにこだわりを持つ人が非常に増えてきています。
実は、ペーパーフィルターとドリッパーの組み合わせによって、コーヒーの味は驚くほど変わります。電気も使わない簡単な方法なのにとても奥が深いペーパードリッブ式抽出法。
今のコーヒーの味に満足していますか？味に妥協していませんか？全てコーヒー豆の品質のせいにしていませんか？
コーヒードリッパーは、さほどお金をかけずに実践出来る抽出方法ですので、中途半端に決めつけないで、ぜひご自分のお好みの味に出会うまで、器具をお選び頂きたいと思います。
