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綿雪大根おろしのすだちそば

公開日：2026/08/06

材料

●具材（1人分） 冷凍そば　1玉（160g） 大根おろし　60g めんつゆ（ストレート）　80ml かいわれ大根　適量 すだち　1/2～1個

作り方

【下準備】 付属の製氷カップに大根おろしを入れ、フタをして冷凍庫で凍らせる。 めんつゆ(ストレート)は、冷蔵庫に入れて冷やしておく。 ①冷凍そばは商品袋記載の調理方法を参考に、電子レンジで加熱する。冷水にあてて手早く冷やし、水気をしっかりときって皿に盛る。 ②下準備しておいた大根おろし氷をかき氷器で削り、1にふんわりとのせ、かいわれ大根とすだちを添える。めんつゆをまわしかけ、すだち果汁をしぼりかける。

ポイント

・大根おろしは24時間程度凍らせてください。

▼レシピで使用した調理器具はコチラ