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鶏肉としょうがの中華粥

公開日：2026/02/05　更新日：2026/02/13

材料

●具材（2人分） 米 1/2合 鶏もも肉 100g 長ねぎ 1/2本 しょうが 1片 水 600ml 鶏がらスープの素 小さじ1 塩 少々 醤油 小さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 ●薬味 白ごま、香菜、小ねぎなど お好みで

作り方

①鶏もも肉は2㎝角に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。薬味の香菜は粗みじんにする。小ねぎは小口切りにする。 ②炊飯器の内釜に洗った米、水、鶏もも肉、長ねぎ、鶏ガラスープの素、塩を加える。 ③「おかゆ」モードで炊く。 ④炊き上がったら醤油とごま油を回しかけ、軽く混ぜる。仕上げに薬味を添えて完成。
●ポイント ・醤油とごま油を最後に加えることで、香りがさらに引き立ちます。 ・薬味は好みで調整し、香菜や小ねぎをたっぷり使ってもおいしいです。

▼レシピで使用した調理器具はコチラ