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今日もつ鍋食べたい方に朗報！もつ鍋具材の流水解凍ガイド
突然今日もつ鍋が食べたくなったら…
若杉のもつ鍋を調理する際は、前日から冷蔵庫へ移して、ゆっくり解凍いただくことを推奨していますが…
「解凍するの忘れちゃった…」
「急に今日食べたくなった」
そんな日、ありませんか？
私はしょっちゅうあります（笑）
そんな時に心強いのが、知っておくと便利な【流水解凍】✨
時間がないときでも安心して、即日調理ができる方法ですが、注意点もあるため詳しく解説していきますね！
流水解凍なら、数分でスピード解凍！
お急ぎの時はこちらの解凍方法がおすすめ✨
冷凍庫から取り出したカチカチのもつ具やスープをボウルやバットに入れ、上から水を流しながら解凍する「流水解凍」です！
流水をあてることで、外側からじんわり温度が上がり、短時間で均一に解凍できるのがポイントです💡
お湯ではなく「水」で解凍するのがポイント
流水解凍をする場合は、「必ず水で」行ってくださいね！
お湯を使うと急激に温度が上がり、風味や品質を損ねる場合があります⚠
もつ鍋セットはもちろん、水炊きの鶏肉、若杉つくね、もつ焼きなども同じ方法で解凍できますよ♪
流水解凍で当日調理も安心♪
冷凍庫にストックしておいたもつ鍋を、「今日どうしても食べたい！」と思う日に！
急な来客でおもてなし料理を用意したい時…
疲れが溜まってパワーチャージしたい夜など♪
急遽もつ鍋の気分になっても、流水解凍なら【当日調理が可能】です！
知っているだけでいざという時に助かる、心強い便利ワザ。
お急ぎの場面では、ぜひ試してみてくださいね☺️
季節の変わり目で体調も崩しやすい時期です🍀
しっかりご飯を食べて、元気に乗り越えていきましょう～！
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更新日：10/12（10/05〜10/11集計）