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絶品〆アレンジ♪明太あごだしパスタの作り方
もつ鍋の〆はちゃんぽん麺だけじゃない！
博多若杉のもつ鍋セットには、ちゃんぽん麺が付いているので
「〆は迷わずちゃんぽん麺！」という方も多いかもしれませんが──
実は、パスタとも相性抜群なんです🍝
今回はスタッフおすすめの絶品〆アレンジ
【明太あごだしパスタ】をご紹介します！
材料と作り方はこちら♪
《材料》
・明太あごだしもつ鍋の残ったスープ
・パスタ
・しめじ
・パルメザンチーズ
・大葉
・ごま
・お好みで追い明太子
《作り方》
① 残ったスープにしめじを入れ、煮立ったらパスタを入れてなじませる
② パスタを規定時間茹でる
③ パルメザンチーズ・大葉・ごまを加える
④ 最後に追い明太子を乗せて完成！
スープの量が少ない場合は、水を足して調整してくださいね！
旨み凝縮の鍋スープならではのアレンジ
もつと野菜の旨みが溶け込んだあごだしスープに、明太子のコクと塩味が重なって、〆とは思えないほど贅沢な味わいに🍝✨
醤油スープやあごだし醤油味でも美味しく作れるので、ぜひいろんなお鍋の〆で試してみてくださいね🔥
おうちごはんにはもちろん、キャンプ飯にもぴったりですよ～⛺😋
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更新日：09/28（09/21〜09/27集計）