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プロテインとは？役割や種類を解説ー①

公開日：2025/10/13　更新日：2025/12/26

プロテインとは？

プロテイン（protein）という英語を直訳すると「タンパク質」を意味し、筋肉など身体の組織を作る材料になる栄養素を指します。 ただし日本では、タンパク質を主成分にした粉状の健康補助食品を「プロテイン」と呼ぶことが多いです。 ※本記事では栄養素を「タンパク質」、タンパク質が主成分の健康補助食品を「プロテイン」と表記し解説します。 まずはプロテインの「主成分である栄養素のタンパク質」に関する基本情報を、以下の観点から紹介します。

タンパク質の役割

タンパク質は人体の約16％を占める(※)ほど重要な栄養素で、皮膚や髪の毛を形成する役割があります。 ※参照：厚生労働省「実践的指導実施者研修教材」 タンパク質を摂取すると、身体の中で分解と合成が行われて、新たなタンパク質が作り出され古いものは排出されます。 タンパク質の代謝のためにも、栄養素を補給することが大切です。 タンパク質には多くの種類があり、いずれも体内で作れない必須アミノ酸と体内で作れる非必須アミノ酸と言う20種類のアミノ酸で構成されています。 必須アミノ酸は良質なタンパク質と言われ、主に卵・肉・魚・大豆製品などと多くのタンパク質を含むものから摂取がしやすいです。 健康の維持のためにも、良質なタンパク質を自分に必要な量だけ摂るようにしましょう
更新日：09/30（09/23〜09/29集計）

タンパク質が不足するとどうなる？

タンパク質が不足すると、栄養バランスが乱れ、健康維持に影響が及ぶ可能性があります。 【タンパク質不足による影響】 ・基礎代謝の低下 ・肌や髪・爪のトラブル タンパク質は筋肉や臓器・皮膚・髪・爪などを作る主要な構成成分であり、生命活動に不可欠な栄養素です。 不足すると長期的な健康維持に影響を及ぼすため、普段の食事の中からしっかり摂取する必要があります。 特にダイエット中や高齢者、育ち盛りの子どもなどは、意識的にタンパク質を取り入れることが重要です。

プロテインは何のために飲む？

プロテインを摂り入れると手軽にタンパク質の栄養補給ができるため、PFCバランス（三大栄養素のバランス）の調整がしやすくなります。 【PFCバランスとは？】 PFCバランスとは、三大栄養素である「タンパク質（Protein）」「脂質（Fat）」「炭水化物（Carbohydrate）」の頭文字をとって作られた言葉です。 厚生労働省が推奨しているPFCバランスは、「P：13～20％、F：20～30％、C：50～65％」となり生活習慣病の予防・改善につながるとされています。 マルチタスクの現代では栄養価のある食事を3食きっちり摂るのは難しく、PFCバランスが崩れてしまいがちです。 プロテインは人間の身体の約20％を占めるタンパク質を手軽にすぐに補えるので、栄養バランスのコントロールにも役立つでしょう。 またプロテインは運動習慣がある人が飲むものと思われがちですが、実は手軽に栄養補給したい老若男女にも向いています。 栄養バランスのいい食事を摂ることで健康的な身体が手に入るので、日々のパフォーマンスを向上させたい人にもプロテインはおすすめです。