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「広島れもん鍋」番外編！鍋汁をパスタに！？ | にっぽん津々浦々
スタッフライター：すい
皆さんこんにちは！
雨の降る日が多くなってきました、、夏が近づいてきている証拠ですね！
さて！前回は「広島れもん鍋」を使用した、おすすめレモン鍋をご紹介しました！
なにそれ！と思われた方、下記からぜひ覗いてみてください👀
今回も、前回同様「広島れもん鍋」をご紹介します！
よしの味噌 広島れもん鍋 550g
1,156
円
～
よしの味噌 広島れもん鍋 180g
こちらは年中使える万能鍋汁なのですが、スタッフライター「おかぴ」の提案により、
鍋以外にも活用できそうだという意見から、今回の記事が生まれました！
「おかぴ」は、よく家で料理をするそうで、とても食にこだわりが強い、二児のパパです。ぜひ、おかぴの記事もご覧ください！
そんなおかぴ考案レシピとは、、、
れもん鍋の素を使ったレモンパスタです！
その名も、
「ひとくちで夏！エビ×大葉×レモン 」
！！！！
今回は、おかぴがレシピをトクベツに教えてくれます！
かーなーり、こだわりが強めなので、頑張ってついてきてくださいね笑
それでは、おかぴお願いします！
こんにちは、おかぴです。
料理にはエプロンがないと落ち着かないわたしの、こだわりパスタレシピを紹介しちゃいますね。
最後に写っている白ワインをたしなみながらパスタを作っていたなんて内緒ですよ、、(小声)
【材料】4人前
【作り方】
①たっぷりのお湯にオリーブオイル大さじ2、塩小さじ1入れる
沸騰したら、パスタを入れる
「オリーブオイルはたっぷりとね～」
②パスタをゆでている間にエビをオリーブオイルで炒める
「火の通しすぎには注意よ～」
③大葉とレモンをカットする
「大葉はくるくる丸めてから切ってちょうだいね～」
④「広島れもん鍋」を入れて炒める
「気持ち多めに入れちゃったわ～」
⑤パスタのお湯を切らず、エビを炒めているフライパンに入れる
「パスタのゆで汁を入れることによってソースがなめらかにまとまるのよ」
⑥大葉、レモン、ブラックペッパーをかけて出来上がり！
「大葉がいい味出してるわね、、」
おかぴレシピはいかがでしたでしょうか！
ぜひ皆さんも、「広島れもん鍋」を使って、鍋はもちろんパスタを作ってみてください！
それではまた次回お会いしましょう！
