楽天市場 | にっぽん津々浦々 - 【第1回】社内試食会｜そうめん・うどん・そばの食べ比べ会を開催しました！

先日、にっぽん津々浦々では夏に向けて「そうめん・うどん・そば」の試食会を開催しました🎉

💃参加麺バー💃

【そうめん】・小豆島手延素麺協同組合島の光 250g 【うどん】・海津屋氷見うどん細麺(国産小麦100%使用)200g ・稲庭手業うどん徳用曲がり 180g ・さぬきシセイ讃岐太麺強腰うどん 600g 【そば】・永坂更科布屋太兵衛 Z-1 太兵衛そば 250g ・信州戸隠そば本十割そば 200g ・本田商店出雲そば 180g

〈そうめん〉

小豆島手延素麺協同組合島の光

「するすると口に膨らむ高揚感。優しい歯ごたえで、いくらでも食べれちゃう。」「なめらかで、汁がよく絡むので食べやすい。」

〈うどん〉

海津屋氷見うどん細麺

「つるつるつやつやの見た目が特に印象的でした。それでいてしっかりとした弾力のある触感で満足感がありました。冷たい麺類に特にもってこいです。」「口に含んだ瞬間に「うまっ！」と、こぼさずにはいられない。見た目ももちろん、舌で「美しさ」を感じる。」「キラキラした見た目につるつるののど越し、ちゃんと小麦のうまみも感じる今回NO1のおいしさ。」

稲庭手業うどん徳用曲がり

「上品さが際立ち、のどごしがとにかく軽くて美味しかったです。」「もちもち食感だけどのど越しもある。きしめんのように平べったい形も食べていて楽しい。」「きしめんとそうめんのどちらも食べているような不思議な感覚。珍しい触感で楽しく食べられました。」

さぬきシセイ讃岐太麺強腰うどん

「しっかり弾力があって、歯ごたえ抜群。つるっ、スッと入るのどごしも最高でした！」「名前に負けないコシの強さ。」「食感が良く嚙んだ時に甘みもしっかり感じられました。」

〈そば〉

永坂更科布屋太兵衛太兵衛そば

「そば粉8割。さすがのバランス。歯ごたえ、のど越し、そばの風味を贅沢に、そして欲深く味わえる。」「感想：のど越しスルっと、そばの香りも残り、あっさり目のめんつゆに合わせたい。」「見た目が白くてびっくり。上品な味わい。つるんと食べやすい！」

本田商店出雲そば

「柔らかくて食べやすかったです！」「後味にそばの風味をしっかりと感じた。毎日でも飽きずに食べられそうな、親しみがわくお蕎麦。」「そばの風味もありつつも、喉ごしが良くとても食べやすいと感じ、老若男女愛されると思う。」

信州戸隠そば本十割そば

「そばの香りをしっかり感じれる。この風味を家庭で食べられるのはとっても贅沢！」「十割そばならではの「そば」感がしっかり。出汁感強いめんつゆのでも負けない。」「そばの風味をガツンと感じました。上品ですが、そば粉が苦手な方には難しそう？」

「麺の食べ比べ」おすすめです！

試食会では、一口食べるごとに「美味しい！」「これ好き！」とあちこちで声が上がり、それぞれの麺の個性を社員みんなで改めて実感する機会となりました。いつも決まった同じ麺…だけではなく、ご自宅でも食べ比べ会を開催してみるのも新しい発見があって楽しいですよ！今回ご紹介したのは、どれもスタッフが自信を持っておすすめできる逸品の麺ばかり。ぜひ麺選びの参考にしてみてください👀