新雪が積もったような美しい見た目と、お口の中でホロっと溶けるようなやさしい食感が特徴のクッキーです。

|材料

・冷凍　明治バター(食塩不使用)：100g ・粉砂糖：20g ・くるみ　チャンドラー種：40g ・薄力粉(ファリーヌ(江別製粉))：120g ・TOMIZAWA　バニラオイル：少々 【仕上げ】 ・粉砂糖：適量

|作り方

準備1.160〜170℃に予熱したオーブンでくるみを7〜8分ローストし、刻んでおく。 2.薄力粉はふるっておく。 3.バターは室温にもどしておく。

作り方1.バターをクリーム状に練り、粉砂糖を加えて混ぜる。

2.バニラオイルを数滴加えて混ぜる。

3.薄力粉を2〜3回に分けて加え、切るようにして混ぜる。

4.くるみを加える。

5.生地を30個に分けて成形し170℃のオーブンで15分焼成

6.焼きあがり粗熱が取れたら、粉砂糖をまぶす。

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