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パングラタン アレンジレシピ ②：無塩野菜スープで美活生活
アレンジレシピ ②
アレンジレシピ〜百味〜 パングラタン with
にんじんポタージュ
「YOSOUにんじんポタージュ」を使って、パングラタンを作りましょう。フランスパンはブールの中サイズを使っていますが、人数に応じて小さいものに詰めて焼いてもよいでしょう。
【材料】（2人分）
・YOSOUにんじんポタージュ 1/２袋
・ほうれん草 15g
・じゃがいも 1個
・玉ねぎ 25g
・しめじ 10g
・とろけるチーズ 2枚
・パン（ブール）2個
＊調味料＊
・オリーブオイル 大さじ1
・ニンニク 1/2片
・パセリ 適量
・こしょう 少々
【作り方】 （2人分）
①パンは上部1cm位を横に切り、中をくりぬいてケースにし、上部はふたにします。
②じゃがいも半分をすりおろし、半分は1㎝の角切りにします。玉ねぎは薄切り、しめじはほぐして、ほうれん草は3㎝位に切ります。
③オリーブオイルをひいたフライパンでみじん切りにしたにんにくを炒め、切った野菜を加えて炒めます。火が通ったら、すりおろしたじゃがいもとこしょう少々、YOSOU1/2を加えて、とろみがでるまで2～3分火にかけます。
④パンに③を流し入れ、とろけるチーズをのせて200～220℃のオーブンで、表面が薄く色づくまで焼きます。
⑤焼き色がついたら、パセリを散らします。お好みでオリーブオイルを小さじ1程度を回しかけてもよいでしょう。
＜ポイント＞
とろみはホワイトソースを使わず、すりおろしたじゃがいもでつけます。パンのふたは焦げないように、焼けたものは先にとり出すか、アルミ箔をかぶせると良いです。
更新日：10/03（09/26〜10/02集計）
52026/10/02
購入者
いつもおいしくいただいています。前にも書いていますが、好きな味を選べるセットや、もうちょっと少ない量のパウチもできたら嬉しいです。
注文日：2026/09/18
