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ちょっとひと手間で、豆乳の新しいおいしさ！ソイラテの作り方

公開日：2026/04/09　更新日：2026/04/13
そのまま飲んでもおいしい豆乳ですが、 ちょっとひと手間加えることで、新しいおいしさを発見してみませんか？ 今回は、おうちで気軽に楽しめる「ソイラテ」の作り方をご紹介します☕

■ソイラテの作り方

※動画は音声が出ます。再生時は音量にご注意ください。

■材料（１人分）

・濃厚おいしい無調整豆乳　1本 ・ドリップコーヒー　　　　1個 ・お湯(91℃)　　　　 　　 80g

■作り方　　　　　　　　　調理時間：５分

・STEP１ 　ドリップコーヒーをカップかサーバーにセットする。 　※キッチンスケールにカップごとのせる。 ・STEP２ 　20gのお湯を注ぎいれる。 　※粉全体に優しくかけまわす。 ・STEP３ 　30秒待つ(蒸らし) ・STEP４ 　30gのお湯を注ぎいれる。 ・STEP５ 　もう一度、30gのお湯を注ぎいれる。 　※落ちきったら抽出は完了。 ・STEP６ 　温めた豆乳をカップに注ぎ、STEP５で作ったコーヒーを混ぜる。 　※温める際は、別容器に移してご使用ください。

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