楽天市場 | ブランド太陽卵直送　落水正商店 - 卵黄油って何？昔から続く日本の知恵サプリ

「卵黄油（らんおうゆ）」は、卵の黄身をじっくり加熱して抽出される天然のオイル。古くから日本では「元気をつける知恵」として親しまれ、民間の健康法として受け継がれてきました。

◆卵黄油はどうやって作られるの？

原料は、私たちの食卓にもおなじみの“卵黄”だけ。これをじっくりと時間をかけて加熱すると、余分な水分が飛び、栄養がギュッと詰まった黄金色の油がにじみ出てきます。この油こそが、昔ながらの「卵黄油」です。

卵黄油には、レシチン・オレイン酸・ビタミンEなど、健康維持にうれしい成分が自然のままの形で含まれています。毎日の食生活ではなかなか摂りきれない栄養素を、手軽に補えるとして長く愛されてきました。

江戸時代の頃から、卵黄油は「体を整えるための知恵」として重宝されてきたといわれています。現代のようなサプリメントがない時代、自然の力を上手に取り入れる工夫として生まれたのが卵黄油。まさに“日本の知恵”そのものです。

忙しい現代人にこそ、シンプルで自然由来の栄養源として見直されている卵黄油。昔ながらの製法でつくられたサプリは、「続けやすい」「安心感がある」と人気を集めています。

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