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タイ人に聞いた!タイ旅行で食べてほしい、ちょっとマニアックなタイ料理

公開日:2026/08/25 更新日:2026/08/25

はじめに

タイ旅行の楽しみといえば、やっぱり現地で味わうタイ料理!今回は、タイ人スタッフに「旅行で食べてほしい!」とおすすめしてもらった、ちょっとマニアックな料理5品をご紹介します。定番料理とはひと味違う、ローカルなタイ料理を探してみましょう!

① クイッティアオ・ルア(船の麺)

濃い色のスープが特徴のタイの麺料理。「ルア」はタイ語で「船」を意味し、かつて運河を行き交う船の上で販売されていたことから「船麺」と呼ばれています。伝統的なスープには、豚や牛の血を加えることもあり、濃厚でコクのある味わいが特徴。タイならではの麺料理に挑戦したい方におすすめです。

② サイクローク・イサーン(ソーセージ)

タイ東北部・イサーン地方の名物。豚肉やもち米などを発酵させたコロコロっとしたソーセージで、酸味のあるタイプと、酸味を抑えたタイプの2種類があります。焼いたものをキャベツや唐辛子と一緒にいただくのが定番!

③ クアクリン(南部タイの激辛そぼろ)

タイ南部を代表する料理のひとつ。ひき肉をハーブやスパイス、唐辛子と炒めた料理で、とにかく辛いのが特徴!辛さの中に広がるハーブの香りも魅力です。

④ カオカームー(豚足煮込みご飯)

豚足をスパイスと一緒にじっくり煮込み、ご飯にのせていただきます。ホロホロの豚肉と甘辛い煮汁が染みたご飯は相性抜群。お酢ベースのタレをかけると、酸味が甘辛い味わいをさっぱりと引き締めてくれます。屋台や食堂で親しまれているタイの庶民的な料理です。

⑤ カノム・クロック(ココナッツ菓子)

ココナッツミルクを使った生地を丸い型で焼き上げる、タイの定番おやつ。外は香ばしく、中はもちもち。ココナッツのやさしい甘さが楽しめます。

まとめ

今回ご紹介した5品は、タイの地域や食文化を感じられるローカルグルメばかり。タイ旅行では定番料理だけでなく、ぜひちょっとマニアックな料理にも挑戦して、現地ならではの味を楽しんでみてください!

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