楽天市場 | タイの台所オンラインショップ - タイのカトラリーの使い方

はじめに

タイ料理を食べるとき、「フォークとスプーンが出てきたけど、どうやって使うの？」と思ったことはありませんか？タイでは、日本とは少し違ったカトラリーの使い方が一般的です。今回は、タイ料理をより楽しむために知っておきたい、基本的なカトラリーの使い方をご紹介します。

タイでは「スプーン＋フォーク」が基本

タイの食卓では、スプーンとフォークをセットで使うのが基本です。スプーンを右手、フォークを左手に持ち、フォークで料理をスプーンに寄せて、スプーンですくって食べます。日本ではフォークを主役に使うことも多いですが、タイではスプーンが主役、フォークはサポート役と考えると分かりやすいでしょう。ただし、必ずこの持ち方でなければならないわけではありません。人によっては、左手にスプーン、右手にフォークを持つこともあります。また、肉や卵焼きなど、食べやすい大きさに切ったり、ほぐしたりしたいときは、フォークで料理を押さえ、スプーンを使って切ったり分けたりすることもあります。ガパオライスや炒め物、カレーなど、ご飯と一緒に食べる料理にもぴったりのスタイルです。

フォークから直接食べないの？

タイでは、基本的にフォークから直接口に運ぶのではなく、スプーンに料理をのせて食べます。最初は少し慣れないかもしれませんが、実際にやってみると、ご飯やおかずを一緒にすくいやすく、とても便利です。

麺料理には「お箸」も登場！

「タイではスプーンとフォークだけ？」と思うかもしれませんが、もちろんお箸も使います。例えば、タイの麺料理「クイッティアオ」などでは、お箸を使って麺を食べるのが一般的。このように、料理に合わせてカトラリーを使い分けるのもタイの食文化のひとつです。

まとめ

タイでは、スプーンを右手、フォークを左手に持って食べるのが基本スタイル。スプーンを主役に、フォークで料理を寄せながら食べるのがポイントです。次にタイ料理を食べるときは、ぜひタイスタイルでスプーンとフォークを使ってみてください。いつもの料理も、ちょっと違った気分で楽しめるかもしれません。

タイのカトラリーの使い方｜スプーンとフォークが基本？！

はじめに

タイでは「スプーン＋フォーク」が基本

フォークから直接食べないの？

麺料理には「お箸」も登場！

まとめ

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