楽天市場 | 會津ほまれ【蔵元直営】楽天市場店 - ナスで夏満喫！８月のペアリング

暑さが厳しい8月は、旬を迎えたナスがひときわ美味しい季節です。焼きナスや揚げびたし、麻婆ナスなど、さまざまな料理で楽しめる夏の定番食材。また、お盆の伝統行事にも用いられるなど、日本の食文化にも深く根付いています。今回は、旬のナス料理をより美味しく楽しめるお酒をご紹介します。季節の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

｜おすすめのお料理

｜ナス料理に合うお酒

旬のナスは、調理法によって表情が変わる夏野菜。香ばしく焼けば甘みが際立ち、揚げればとろけるような食感に、だしを含ませればやさしい旨みが広がります。そんなナス料理には、当店の「極（きわみ）」シリーズの純米大吟醸がおすすめ！華やかな香りと上品な味わいが、ナスの繊細な甘みや旨みをやさしく引き立ててくれます。