楽天市場 | 澤井珈琲Beans＆Leaf - 【お餅活用法】お餅×コーヒー！？アレンジレシピをご紹介します！

明けましておめでとうございます。本年もどうぞ澤井珈琲をよろしくお願いいたします！美味しいものであふれていたお正月、皆さまはどのように過ごされましたか？楽しく、美味しく過ごされていましたら幸いです✨ ですが、この時期によく耳にする「たくさんのお餅が余ってしまった……」問題。皆さま、途方に暮れていませんか？そんなお悩みも澤井珈琲が解決！今回はコーヒーを用いたアレンジレシピで余ってしまったお餅を美味しく有効活用しちゃいましょう！

🥣本日のお品書き

お餅×コーヒーのアレンジメニューとは……！？

今回ご紹介するのはこの2つ！ ●お餅につけて食べたい『コーヒーシロップ』 ●コーヒーとお餅で作る『簡単カフェオレ餅』どちらも材料が少なくて、レンジやドリップバッグコーヒーでサクッと作れるのが嬉しいポイントです💡 さっそく作り方を確認していきましょう！

🥄お餅にかけたい濃厚『コーヒーシロップ』

用意するのはコレだけ！

まずは『コーヒーシロップ』の作り方！【材料】・ドリップバッグコーヒー：1袋 (お好きな味でOK) ・ガムシロップ：3個【作り方】 ①コーヒーを濃いめにドリップします。 ※シロップ用なので、通常よりも濃いめにしてください。 ※お湯の量は50〜60mlが目安です。 ②氷などで一気に冷やす。 ※急激な温度差にも耐えられる容器の使用をおすすめします。 ③ガムシロップを入れて完成！ ※甘みを控えたい方はシロップの量を減らしても◎ 逆に✨デザート感✨を強めに出したい方は少し多めでも美味しくいただけます😊 💡とろみが欲しい方は…… 電子レンジで2〜3分ほど加熱することでお餅との絡み方がアップします♪

🥢新食感！レンジで簡単『カフェオレ餅』

こちらもおうちにあるものだけで作れそうです！

続いては『カフェオレ餅』の作り方です！【材料】・切り餅：1個(約50g) ・牛乳：100ml ・インスタントコーヒー：4g ・砂糖：大匙1～1/2 ※お好みでご調整くださいませ。【作り方】 ①耐熱ボウルに【お餅・牛乳・インスタントコーヒー】の材料すべてを入れる。 ②電子レンジ(500W)で2〜3分加熱する。 ③電子レンジから取り出してよくかき混ぜる。 ※砂糖を加えるならこちらの工程で！ある程度混ぜてから加えてくださいませ🥄 ④さらに電子レンジ(500W)で30秒温める。 ⑤もう一度よく混ぜて、お餅が完全に溶けたら完成！ ⚠️レンジでの加熱が多いので火傷に充分ご注意ください🔥

☕実食！簡単アレンジ『お餅×コーヒー』

簡単にできあがりました！

簡単に作れる今回のアレンジレシピ。果たしてそのお味は…？くうさんの実食によって以下の結果が得られました！ ●お餅にかけたい濃厚『コーヒーシロップ』自由度が高い！簡単に作れて、なおかつ美味しい。お餅以外にも合うものを見つけれられるかも知れませんね。可能性が広がります。そして、使うコーヒーの銘柄によっても味わいが異なって来るので自分好みに調整しやすそうです✨ ガムシロップの量を調節すればあっさりめ、しっかり甘め両方楽しめちゃいます♪ ●新食感！レンジで簡単『カフェオレ餅』お餅でありながらコーヒーをしっかり混ぜ込んだことによりふわふわ食感とコーヒーの風味を同時に楽しめる仕上がりに✨ こちらも使用するインスタントコーヒーを変えることでアレンジの可能性が増えそうです！そして… ●『コーヒーシロップ×カフェオレ餅』それぞれ単品で食べた時よりもさらにコーヒーの香りや風味が増してコーヒー好きな皆さま大歓喜のお味になりました。美味しい×美味しい、美味しいものたちが出逢ってしまったのです✨✨

☕余ったお餅の可能性、再発見！

実食タイムは終わったはずですが、くうさん手が止まりません😆

コーヒー風味の新しいアレンジメニューで今年の余ったはずのお餅はきっと足りなく感じられることでしょう！お気に入りのコーヒーでシロップを作ったりふわふわ食感のカフェオレ餅を作ったり。いろんな味が楽しめる飲み比べ福袋で新たなコーヒーアレンジメニューの研究をしてみるのも楽しそうですね♪ 一年の始まりが楽しくなっちゃうアレンジレシピでお餅の有効活用＆充実した年始をお過ごしくださいませ✨