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【製造体験】くうのコーヒー豆袋詰めチャレンジ♪コーヒー製造の裏側に潜入！？
いつもいつも、数あるコーヒー店の中から
澤井珈琲をお選びいただき誠にありがとうございます！
澤井珈琲ではお客さまに「美味しいね」と喜んでいただくため
心を込めてコーヒーを製造しております。
今回はそんなコーヒー豆の製造部にお邪魔して
皆さまの元へお届けするコーヒーが
どのように作られているのか
その一部をご紹介したいと思います✨
🏭コーヒー豆製造部、第3工場では……
今回訪れたのは、澤井珈琲の製造部のある第3工場。
ご指導に当たっていただいたのは、豆チームの
佐々木リーダーです🥼
澤井珈琲では、コーヒー豆の袋詰めを
・自動包装機
・人の手で行う手詰め
この2つの方法で行っています。
〇自動包装機では……
計量・袋詰め・袋閉じ・異物検査までを1台で行える優れもの。
なんと1分間に約20袋も製造できるそうです…！
3秒に1袋という速さです✨
〇手詰めは人の目でしっかり確認しながら……
欠点豆や異物が混入していないか、細かくチェックする
大切な工程です👀
⏰1日に作る袋の数は…？？
自動包装機＆豆チームのスタッフによる心を込めた手詰めが
あることが分かった澤井珈琲製造部ですが
1日にどれくらい袋詰めしているのか？
佐々木リーダーに伺いました！
・平均で約8,000袋！
・多い日には約11,000袋！！
そんな量を製造しているとのことが判明しました😯
しかも、澤井珈琲では200種類以上の銘柄を取り扱っており、
1日に約100種類もの豆を袋詰めしているそうです！
驚きの量です……！！！
🔥焙煎後すぐ詰める。こだわりの新鮮さ。
澤井珈琲の第3工場には焙煎機もあり、
焙煎したての豆を出荷日に合わせて粉砕・袋詰めしています。
さらに、
・金属探知機による異物チェック🔩🧲📢
・人の目による最終確認👓
何重ものチェックを行い、
安心・安全なコーヒーをお届けしています！
効率だけでなく、
品質・安全・おいしさを守るための工夫が、工場のあちこちに詰まっていました🎁
いつでも美味しいコーヒーを
全国の皆さまに飲んでほしいから……
澤井珈琲のこだわり、感じていただきたいです✊
🆚袋詰め対決！～高速豆詰めの職人技～
せっかくなので、くうさんが手詰め体験に挑戦！
さらに今回は特別に、豆チームリーダーである
佐々木リーダーとスピード対決に……！🔥
【ルール】
・制限時間は1分間
・コーヒー豆500gの袋を何袋作れるか
結果は……
くうさんが3袋、佐々木リーダーは5袋！
やはり、リーダーの貫禄です。
速くて正確！
とても勉強になる体験だったようです♪
💌見えないところで、想いを詰めています
今回のコーヒー豆袋詰め体験を通して
コーヒー豆1袋1袋に
澤井珈琲のたくさんのこだわりと
スタッフの想いと丁寧な仕事が詰まっていることを
実感していただけたかと思います。
これからも澤井珈琲は製造スタッフはもちろん
すべてのチーム一丸となって
お客様に「本当においしいコーヒー」をお届けしていきます。
今後ともよろしくお願いいたします💌
☕澤井珈琲の定番メニューと言えば！
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💭澤井珈琲チャンネルでも紹介中！
今回紹介した【製造体験】くうのコーヒー豆袋詰めチャレンジ♪コーヒー製造の裏側に潜入！？はYouTubeで詳しくご紹介しています！
ぜひ、こちらもチェックしてみてください🎵