楽天市場 | 澤井珈琲Beans＆Leaf - 【3分でわかる】2025年コーヒーがもっと美味しくなる秘伝のコーヒーの淹れ方

今日は、たった3分で極上のコーヒーを淹れる方法をご紹介します。この方法をマスターすれば、毎日のコーヒータイムがさらに充実すること間違いなしですよ！

必要な道具

まず、用意するものはこちらです：・サーバーとドリッパー・コーヒーミル（自動・手動どちらでもOK）・ポット（細口で注ぎやすいものがおすすめ）・コーヒー豆・メジャーカップ・ペーパーフィルターこれらを揃えたら、早速始めましょう！

コーヒーを淹れるための準備

1.お湯の準備まずはポットでお湯を沸かしましょう。ドリップコーヒーを淹れるときの理想的な温度は87°Cから95°Cです。でも、そんなに正確に測れない…という方も安心してください。沸騰したお湯の火を止めてから約2〜3分待つのが目安です。あまり温度が低すぎると、コーヒーの風味が十分に引き出せないので気をつけてくださいね。

2.ドリッパーを温めるコーヒーの風味をより引き立てるために、ドリッパーを温めておきましょう。まず、ペーパーフィルターの端を折ってドリッパーにセットします。沸騰したお湯を注いでドリッパーを温めることで、抽出中の温度を一定に保ち、コーヒーの風味を損なわないようにします。

3.コーヒー豆の準備お湯を沸かしている間に、コーヒー豆をミルで挽きましょう。粉のコーヒーを使う方はこの工程を飛ばして大丈夫です。コーヒー豆の理想的な挽き具合は、ザラメ砂糖とグラニュー糖の中間くらいの中挽きです。細かすぎると雑味が出やすくなるので、一度粗めに挽いてから自分の好みに合わせて調節してみてください。