楽天市場 | 澤井珈琲Beans＆Leaf - 【入門編】いまさら聞けないコーヒーの疑問にお答えします！

今回も澤井珈琲のトピックスをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。 2026年、澤井珈琲はおかげさまで創業44年を迎えました✨ そんな珈琲専門店・澤井珈琲が、今回は「いまさら聞けないコーヒーの疑問」について、皆さまへお答えしてまいります☕ コーヒーにこだわり、既に専門的な知識をお持ちの方から、普段はあまりコーヒーを飲まない方や、まったく飲めないという方もいらっしゃることかと思います。最近コーヒーの魅力に目覚めた方や、これからコーヒーの知識を増やしていきたい方。今回は、コーヒー上級者の方向けではなく、これから始めるコーヒー初心者🔰の方向けとなっておりますが既に上級者の方も、復習がてら覗いてみても楽しめるかもしれません😊

☕『コーヒー豆』とは何でしょう？

最初の疑問は「コーヒー豆とは何か」です。皆さまいかがですか？

❓『Q.コーヒー豆ってそもそも何？』改めて考えてみるのも不思議な感じがしますが、どのようなものなのでしょうか？それは『コーヒーノキ』という植物から収穫出来る実から取り出した『種子』のことでした！種子を乾燥させ、焙煎すると、普段よく目にする色合いの『コーヒー豆』になります。そして、その豆を粉砕し、お湯や水で成分を抽出することで、飲料としてのコーヒーとなります☕ 焙煎前のコーヒー豆はとっても白いのですね！😯

☕レギュラー、インスタント、ドリップ

続いては「レギュラーコーヒーとは何か」です！

❓『Q.レギュラーコーヒーって何？』レギュラーコーヒーとは、コーヒー豆、またはそれを粉状にしたもののことを指します。改めて「レギュラーとは」と説明しようとしてもピンと来ない部分もありましたが、「コーヒー豆(粉)＝レギュラーコーヒー」と考えると簡単かも知れませんね💡 この「レギュラー」と付くようになった呼ばれ方は『インスタントコーヒー』が普及した際に区別するために「レギュラー」と付けるようになったと言われているそうです。後から広まった呼ばれ方だったのですね！😯 ❓『Q.インスタントコーヒーって何？』インスタントコーヒーは、レギュラーコーヒーから淹れた液体のコーヒーを一度乾燥させ、粉末状にしたもののこと。「instant(インスタント)」とは「即席」「即座」と時短に繋がる意味合いの単語ですね。そして、インスタントコーヒーとは、お湯を注ぐだけですぐ完成する、忙しい朝などに最も！手軽に！！楽しめるのが魅力のコーヒーです。「とにかく簡単に飲みたい！」という方にはぴったりな代物です✨ ❓『Q.ドリップバッグコーヒーって何？』ドリップバッグコーヒーは、フィルター付きの袋に、粉砕したレギュラーコーヒーを詰めたタイプのコーヒーです☕ カップにセットしてお湯を注ぐだけなので、特別な器具がなくても本格的なコーヒーを楽しめます。レギュラーコーヒーを使用しているから、お手軽なのに本格派。持ち運びも簡単、便利なのに美味しいドリップバッグコーヒーは珈琲専門店・澤井珈琲でも人気の高いコーヒーです🥰

ちなみに……🤔

☕浅煎り・深煎りの違いとは？

「浅煎り」「深煎り」についてお分かりでしょうか？

❓『Q.浅煎り、深煎りって何？』コーヒー豆は、生豆（なままめ）の段階では淡い緑っぽい色をしています。それに熱を加えて煎ることで、普段よく見るコーヒーの色になります。「焙煎」とは熱を加えて煎ることを意味します🔥 この焼き具合によって、厳密には８段階も呼び分けられています。それをざっくり説明すると ↑加熱時間が短い浅煎り　…酸味が強い　│ 中煎り　│ 深煎り　…苦みが強い ↓加熱時間が長いというイメージになります。同じ豆でも、焙煎の違いで味わいが大きく変わるのがコーヒーの面白いところですね🌟

☕なぜコーヒーは国の名前で呼ばれるの？

コーヒー豆を国の名前で呼ぶ理由……？🤔

❓『Q.なんでコーヒーを国の名前で呼ぶの？』コーヒーの銘柄には「モカ」「キリマンジャロ」「コロンビア」など、国や地域の名前が付いていることが多数あります。これは、コーヒー豆がコーヒーノキから収穫される種子という、れっきとした農作物であることが関係しています。農作物は、気候や土壌、標高などによって味や香りの特徴が大きく異なって来ます。そのため、コーヒー豆は生産地の名前がそのまま銘柄として呼ばれることが多くあるのです。例えば、・モカ　　　　　　…フルーティで柔らかな酸味・キリマンジャロ　…甘いコクと上質な酸味・コロンビア　　　…マイルドなコクと甘い香りこのように、それぞれ個性が分かれています🌍

☕ストレートとブレンドの違い

『ストレートコーヒー』はブラックコーヒー、ではない…？🫢

❓『Q.ストレートコーヒーって何？』時折、コーヒーの名称の中に、「ブレンド」という文言が含まれているのを見かけるかと思います。もちろんこれにもきちんとした意味があるのです。まず、『ストレートコーヒー』について。こちらは、1つの産地の豆だけを使ったコーヒーです。「シングル」と呼ばれることもあるとのこと。 1種類だけなので、その豆本来の香りや味わいを特に感じられるコーヒーとなっています。 ❓『Q.ブレンドコーヒーって何？』そして『ブレンドコーヒー』。『ストレートコーヒー』が1種類だったのに対して、複数の種類の豆を混ぜ合わせたコーヒーになります。配合によって味わいは大きく変化し、ブレンドごとの味わいに差が出るコーヒーです。「ブレンドはコーヒー屋さんの腕の見せ所ですね！」かいさん、鋭い指摘です✨ というのもかいさん、実は以前別の企画でオリジナルブレンド作りを体験してました。「もうめっちゃ大変でした」かいさんは力強く、当時を振り返ります。大変なようではありますが、皆さま、一度体験してみませんか？😊

☕コーヒーに「正しい淹れ方」はあるの？

「正しい淹れ方」、皆さま、実践されてますか？

❓『Q.コーヒーは正しい淹れ方じゃないと美味しくない？』基本的な淹れ方や、おすすめの淹れ方は存在します。けれど、絶対的な正解があるわけではありません。・粉を少し多めにしてみる・お湯の量を減らしてみるなど、自分好みに調整して「全然OK」です！✨ 大切なのは「美味しい」と感じられる一杯。微調整をしたり、たまに冒険してみたりして、「自分だけ」の「美味しい」を見つけてみてくださいませ🔭👀

☕「いまさら聞けない」を振り返り

【入門編】的なしつちょーの解説でしたがいかがでしたでしょう？

今回は「いまさら聞けないコーヒーの疑問」という【入門編】🔰でしたが、いかがでしたでしょうか。コーヒーには用語や由来など、様々な情報がありますが、「この香り好きかも」「今日はちょっと苦めが飲みたいな」そんな風に、自分の好みを少しずつ見つけていくのもコーヒーの楽しみ方の１つです✨ 当店では、様々な味わいのコーヒーを、様々な形態でご用意しております🫱 おうちでゆっくり楽しめるレギュラーコーヒーに🏠 職場でもサッと飲めるインスタントやドリップバッグなど！🧑‍💼 今回ご紹介したコーヒーの知識を頭の片隅に置いていただいて、ぜひ、珈琲専門店・澤井珈琲の焼き立てコーヒーの味わいをお試しくださいませ🥰