ーこの記事を書いた人
こんにちは。山形elabで山形県内の果物の集荷を担当しているムックです。
生産者さんの畑を回り、実際に果実を見て、触れて、状態を確かめながら出荷に関わっています。
ぶどうは、品種によって旬の始まりも終わりも大きく異なる果物です。
小粒で軽やかな味わいから、大粒で食べごたえのあるものまで、
シーズンの中で印象が大きく変化します。
ここでは、数あるぶどう品種の中から代表的なものを抜粋してご紹介します。
2026年度の最盛期目安：6月下旬〜7月中旬
ぶどうのシーズンを告げる、早生の代表品種です。
小粒ながら甘みが強く、さっぱりとした後味が特徴です。
種なしで食べやすく、
初夏に楽しむぶどうとして親しまれてきました。
ぶどうの入り口にあたる存在です。
2026年度の最盛期目安：8月上旬〜8月中旬
独特の香りを持つ、昔ながらのぶどう品種です。
果汁が多く、爽やかな酸味を感じやすいのが特徴です。
甘さだけでなく、香りや風味を楽しみたい方に向いた品種。
懐かしさを感じる味わいとして、今も根強い人気があります。
2026年度の最盛期目安：8月中旬〜9月下旬
大粒で種がなく、皮ごと食べられる人気品種です。
マスカット系特有の香りと、はっきりとした甘みが特徴です。
食感はパリッとした歯切れがあり、
ぶどうの中でも完成度の高い食味として知られています。
贈答用としても選ばれることの多い品種です。
2026年度の最盛期目安：8月中旬〜9月上旬
黒ぶどうを代表する大粒品種です。
果汁が豊富で、コクのある甘みを感じやすいのが特徴です。
果肉はやわらかく、口いっぱいに果汁が広がります。
食べごたえを重視する方に向いた品種です。
2026年度の最盛期目安：9月上旬〜9月中旬
大粒で、見た目のインパクトがあるぶどう品種です。
果肉は締まりがあり、しっかりとした食感を楽しめます。
甘みが強く、後味は比較的すっきり。
近年注目度が高まっている品種のひとつです。
「シャインマスカット」と「ウインク」の系統を引く品種です。
皮ごと食べられ、濃厚な甘みと香りを持ちます。
果粒は大きく、味に奥行きがあります。
ぶどうシーズン後半を代表する高付加価値品種です。
果物は同じ分類でも品種で特徴が変わります。
流れていく時間を果物で感じるのも乙なものですね。