楽天市場 | グルメ＆ギフトお取り寄せ山形eLab

山形eLabでデザイン・販売担当をしている「そると」です！私たちは、多くのフルーツを農家さんと直接契約し、出荷しております。市場などから仕入れれば、数多くの商品を発送できるなどメリットはありますが、そこでなぜ私たちは農家さんと直接契約という形をとっているのかというところをお伝えいたします！

直接契約だからこそ生まれる責任

農家さんと直接やり取りをすると・その年の品質の状態・生育の進捗などがとても分かりやすくなります。特に、近年は天候の変動が大きく、私たちも、生育の状況や天候の影響はとても心配しています。そうした情報を事前に共有できることは、販売に際して無理のない判断ができるようになり、安定した品質で販売するために欠かせないことです。しかし、直接契約は楽な選択ではありません。関係を築くことには時間がかかり、農家さん側にも出し先を選ぶ権利があります。品質について意見を伝えるときも、一方的な理想を押し付けないよう、慎重になります。直接つながるということは、自由になることではなく、責任を引き受けることだと感じています。

農家さんの想い

農家さんと直接つながっていると、果物を作る過程について具体的にお話を伺えることがあります。農家さんから、費用や作業量の話を聞くたびに、フルーツづくりが想像以上に大変な仕事だと実感します。肥料代だけでも大きな負担があり、高所や雪の中での作業などハードな日々。また、どれだけ努力しても、天候だけは自分でコントロールできません。そんな中で、「去年よりももっと美味しく」と毎年研究と試行錯誤を繰り返しています。だからこそ、「農家さんたちが大切に育てた果物を、雑に扱いたくない」のです。生産者さんの想いを、お買い物に来てくださるお客様にお伝えし、その価値を感じていただくことが私たちの役目だと思っています。

安心して選んでもらうために

生産者と直接つながるという事は、顔が見える安心感だけでなく、その背景や覚悟ごと引き受けることだと思っています。だからこそ、私たちは安易に売らず、品質にこだわり、伝えることを大切にしています。安心して選んでもらえること。そして、「この店が選んだフルーツなら信頼できる」と思ってもらえること。それが、生産者と直接つながる意味であり、山形eLabがこの形を選び続ける理由です。