のどかな里山、のびやかな里海が育む食材は、奥能登の宝、能登に生まれた私たちの誇り。 遠い昔から、この食材と向き合ってきた能登人が、この地に伝わる食文化に新しい創意工夫をプラスしました。 地乳のコクと果実の恵みが生きる「濃厚アイスミルク」と、奥能登生まれの植物性乳酸菌がさわやかに口溶ける「フローズンヨーグルト」。 素材の美味しさをそのままカップに詰め込んだ、「今、食卓で求められる特別な冷菓」を作りました。