楽天市場 | 越後まんぷく堂 - 【元祖柿の種】浪花屋製菓特集｜新潟・長岡で生まれた伝統の味とおいしさの秘密

浪花屋製菓について

新潟県長岡市にある浪花屋製菓は、1923年（大正12年）創業の老舗米菓メーカーで、現在も多くの人に親しまれている「柿の種」の生みの親でもあります。独特の三日月形と香ばしい味わいで知られる元祖柿の種。誕生から100年以上を経た今も、長く愛され続けています。

特徴1｜独特の三日月形の誕生秘話

柿の種の独特な三日月形には、思いがけない誕生秘話があります。ある日、あられを作るための金型を、うっかり踏みつぶしてしまった職人。ゆがんだ金型をそのまま使って焼いてみると、今までにない曲がった形のあられが出来上がりました。その形が柿の種に似ていたことから、「柿の種」と名付けられたといわれています。小さな偶然から生まれたおいしさは、100年以上にわたって受け継がれています。