楽天市場 | 日本ワインの専門店　日本葡萄酒店 - 【バレンタイン】チョコレートの香り感じるワイン＆ウイスキー

ワインやウイスキーでは、テイスティングコメントの中に「チョコレートを思わせる香り」と表現されることがあります。実際にチョコレートが使われているわけではなく、主に樽熟成による影響や、ブドウ本来の成分が熟成によって変化したもの。木樽由来のロースト香やバニラ香、果実の凝縮感が重なり合うことで、コーヒーやカカオ、チョコレートのような印象を生み出します。ウイスキーの場合も同様に、木樽や長期熟成によって、甘くビターなチョコレートを思わせる奥行きのある香りが現れます。チョコレートと合わせるのはもちろん、「甘くないバレンタイン」の贈り物として選ぶのもおすすめです。チョコレートのニュアンスを感じるワインやウイスキー。今年のバレンタインには、少し特別な一杯を選んでみてはいかがでしょうか。