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スタッフいち推しコーヒー10月編  

公開日:2026/09/30 更新日:2026/10/05
お店で飲む美味しいコーヒー。でも、それがなんの豆なのか分からないことって多いですよね。 自分で買おうとしても、種類が多すぎて結局どれを選べばいいか迷ってしまう。 コーヒー選びで悩むより、豆を挽いて、お湯を注ぐ。その「時間」そのものをゆったりと楽しんでほしいから。 ここでは、毎月スタッフが「今月、心からおすすめしたい」と思ったコーヒーを厳選してご紹介していきます。 私と一緒に、少しずつコーヒーのことを知っていきませんか。

「えがおプロジェクト」とは

【えがおプロジェクトとは】 世界中のコーヒー生産地が抱える、気候変動や生産者の高齢化といった課題。 これからもずっと美味しいコーヒーを飲み続けられる未来のために、 日本の焙煎店と現地の生産者が手を取り合うサステナブルな取り組みです。 今回の第6弾で支援しているのは、 タンザニア南部・ムセンセ高校の課外活動「COFFEE CLUB」。 卒業後の就職先の選択肢を増やし、次世代の高品質なコーヒー生産者を育てるため、 生徒たちが実際に苗木を植え、栽培や加工の技術を学んでいます。 このコーヒーを選ぶことが、 学びを深める彼ら・彼女たちの未来へのエールにつながっています。

今回の豆の特徴「サンベウェWS」

タンザニア南部の高品質なコーヒー産地・ソンゲア州ンボジ地区。 標高1,660mの冷涼で恵まれた環境で、約470名の小規模農家が丁寧に育て上げた完熟チェリーから作られています。 エコパルパーによる丁寧な水洗処理と、水路での選別、ソーキングを経て生まれる味わいは、驚くほどクリーン。 【香りと味わいの特徴】 アロマ&フレーバー: レモンやオレンジ、グレープフルーツを思わせるジューシーで明るいシトラス感。 甘みと余韻: はちみつやキャラメル、ミルクチョコレートのような重層的でやさしい甘み。 雑味のない澄んだ飲み心地の中に、 ひと口ごとに表情を変える豊かな甘さが心地よく広がります。

飲む人と、つくる人。 どちらもえがおに

【10月限定 10%OFF】 タンザニア COFFEE CLUB サンベウェWS(えがお for PJ006) おうちの器具に合わせて、挽き方をお選びいただけます。 一杯のコーヒーから広がるあたたかいストーリーを、ぜひご自宅でお楽しみください。
【この記事を書いた人:スタッフY】 半年前、ある喫茶店でおすすめされた一杯。それを飲んだ時の「今まで飲んでいたものと全く違う!」という感動が、私のコーヒーの入り口でした。よく「コーヒーは奥が深くて、沼る世界」と言われますが、その時初めてその言葉の本当の意味を実感しました。 今は、この豆たちが持っているポテンシャルを、自分自身のドリップでも引き出せるようになりたいと日々勉強中。ちなみに今の私のお気に入りは、爽やかな酸味のあるグアテマラです。皆さまと一緒に、この奥深くも美味しい世界を少しずつ楽しんでいけたら嬉しいです。