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スタッフいち推しコーヒー9月編　

公開日：2026/08/24　更新日：2026/08/27
お店で飲む美味しいコーヒー。でも、それがなんの豆なのか分からないことって多いですよね。 自分で買おうとしても、種類が多すぎて結局どれを選べばいいか迷ってしまう。 コーヒー選びで悩むより、豆を挽いて、お湯を注ぐ。その「時間」そのものをゆったりと楽しんでほしいから。 ここでは、毎月スタッフが「今月、心からおすすめしたい」と思ったコーヒーを厳選してご紹介していきます。 私と一緒に、少しずつコーヒーのことを知っていきませんか。

グアテマラ ファンシーサンタロッサ

こんにちは、スタッフのYです。 9月の推し豆「グアテマラ ファンシーサンタロッサ」。 【今回の淹れ方】 ・湯温：90℃ ／ 豆：15g ・1投目：40ml（蒸らし） ・2投目：110ml ・3投目：80ml（計230ml / 2分30秒） 【飲んでみた正直な感想】 一口目、渋みはないものの少し苦味が先に出てしまい、 楽しみにしていた「華やかな香り」は控えめに……。「あれ、難しいな…」と。 温度を変えて何度か挑戦してみたのですが、 豆本来の繊細な香りを100%引き出すのは本当に奥が深くて、 「珈琲の個性を表現するのって難しい」と改めて実感しました。 でも、ここからがこの豆の面白いところでした。 少し時間が経ってカップが冷めてくると、 隠れていたやさしい酸味と、まろやかなコクがじんわり広がってきて…… 「あ、すごく美味しい！」と思わず声が出ました。 一杯の中で表情がくるくると変わる面白さ。 淹れる難しさも含めて、珈琲の世界をじっくり楽しんでほしいと思い、 今月の推しに選びました。

ゆっくり時間をかけて味わうグラデーション

【味覚チャート】 香り（穏やかで香ばしい）：★★★☆☆ 淹れたての味わい（しっかりとした苦味とコク）：★★★★☆ 冷めてからの味わい（やさしい酸味と芳醇なコク）：★★★★★ スタッフYのおすすめの楽しみ方 一口飲んで「苦いかな？」と思っても、慌てずに少し置いてみてください。 温度が落ち着くにつれて、角が取れて驚くほどまろやかな甘みと酸味に変化します。 読書や作業の合間に、冷めていく味の移ろいをゆっくり楽しむのがおすすめです。
コーヒー豆 グァテマラ ファンシーサンタロッサSHB 200g柑橘系 メロン すっきり ナッツ チョコレート まろやか珈琲 コーヒー 自家焙煎 豆 粉 ドリップ コーヒーメーカー コーヒープレス 通販 レギ
2,520
円
コーヒー豆 グァテマラ ファンシーサンタロッサSHB 400g 柑橘系 メロン すっきり ナッツ チョコレート まろやか珈琲 コーヒー 自家焙煎 プレミアムコーヒー 豆 粉 ドリップ 通販 レギュラーコーヒ
3,760
円
コーヒー豆 グァテマラ ファンシーサンタロッサSHB 1Kg柑橘系 メロン すっきり ナッツ チョコレート クリーンな酸味 まろやか珈琲 コーヒー 自家焙煎 プレミアムコーヒー豆 粉 ドリップ 通販 レギ
8,900
円
【この記事を書いた人：スタッフY】 半年前、ある喫茶店でおすすめされた一杯。それを飲んだ時の「今まで飲んでいたものと全く違う！」という感動が、私のコーヒーの入り口でした。よく「コーヒーは奥が深くて、沼る世界」と言われますが、その時初めてその言葉の本当の意味を実感しました。 今は、この豆たちが持っているポテンシャルを、自分自身のドリップでも引き出せるようになりたいと日々勉強中。ちなみに今の私のお気に入りは、爽やかな酸味のあるグアテマラです。皆さまと一緒に、この奥深くも美味しい世界を少しずつ楽しんでいけたら嬉しいです。