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日本ギフト大賞受賞 塩辛三昧

公開日：2025/07/11　更新日：2025/09/01

【贈り物ギフトの決定版】塩辛三種の詰合せ

糀のうま味と新鮮な国産塩いくらが華やかな「サーモン塩辛」、とろける甘味に目を見張る「甘えび塩辛」、味わい深い新潟仕込み「いか塩辛」。三種の塩辛を詰め合わせた、おすすめの瓶詰ギフトセットです。当店自慢の塩辛三昧は「日本ギフト大賞」を受賞いたしました。

■サーモン塩辛

熟練の職人が独自の製法とこだわりで素材の味を活かしつつ、絶妙な塩加減と旨味を最大限に引き出した、唯一無二の味わいが「何度も食べたくなる、忘れられない味のサーモン塩辛」としてご好評いただいております。

■甘えび塩辛

とろけるような甘さが特長の甘えびを独自製法の国産糀・塩でじっくりと熟成し、甘味とうま味を引き出しました。新潟市土産品コンクールで金賞を受賞いたしました。

■いか塩辛

新鮮な国産するめいかをいか腑と米糀で素早く調味し、じっくりと熟成したこだわりの塩辛です。ご飯のお供、酒の肴にぴったりな逸品です。

＜こだわり抜いた素材の味＞

サーモン塩辛と甘えび塩辛には「糀は米の粒のまんまがいい。解けが遅く、じっくり味がなじみ日持ちする。」と糀屋さんがこだわった国産米糀を使用。米の粒が際立つ、こだわりの糀を糖化させたものが「塩糀」です。じっくりと熟成の力で、それぞれの素材の旨さを最大限に引き出します。
当店自慢のギフトセット「塩辛三昧」は、2015年日本ギフト大賞 新潟賞を受賞いたしました。 日本ギフト大賞は、オリジナリティや社会性に優れたギフトを称えることで、日本の「贈答文化」の良さを見直し、産業の活性化へ貢献しようという趣旨で始まりました。選考委員会は国際演劇協会会長をはじめ、全国49の新聞社が選考を行いました。

食べきり袋パック-ミニ塩辛三昧-