楽天市場 | JOYPOT（ベビー服＆子供服） - 一升餅の食べ方・切り方・保存方法

「一升餅の行事が終わった…この1.8kgのお餅、どうしよう？」一升餅あるあるの悩みですよね。答えはシンプル。当日中に切り分けて、冷凍保存。これだけで約1ヶ月おいしく食べられます。そして大事な注意をひとつ。主役の赤ちゃんは、お餅を食べられません（窒息リスクのため）。食べるのは大人と、よく噛める年齢になってから。このページでは、子供服店JOYPOT（ジョイポト）が、切り方・保存・アレンジをまとめました。

切り分けと保存

固くなる前の「当日中」が勝負です

一升餅は時間が経つほど固くなり、包丁が入らなくなります。・当日中 → 食べやすい大きさに切り分け（濡らした包丁だとくっつきにくい）・固くなってしまったら → 水にくぐらせて電子レンジで20〜30秒、柔らかくなってから切る・保存 → 1個ずつラップ+フリーザーバッグで冷凍。約1ヶ月が目安最初から小分けパックの一升餅を選ぶと、この作業がまるごと不要になります。次に贈る側になったら覚えておきたいポイントです。

おいしいアレンジ

冷凍したお餅は、凍ったまま調理できます。・焼き餅 → トースターで焼いて砂糖醤油やきなこで・お雑煮・おしるこ → 冬の定番。祖父母へのおすそ分けにも喜ばれます・揚げ餅 → 小さく切って揚げるとおかき風のおやつに・餅ピザ・餅グラタン → 洋風アレンジで飽きずに消費「福を分ける」という意味で、祖父母や親戚に配るのも伝統的な楽しみ方です。

赤ちゃんとお餅の注意

お餅は、消費者庁も注意喚起している窒息リスクの高い食品です。・離乳食期・幼児期の赤ちゃんには与えない・よく噛めるようになる3歳ごろからも、小さく切って大人が見守りながら・一升餅はあくまで「背負う」行事。主役が食べる必要はありません【実際のお客様の声（購入者レビューより）】「2歳の孫が来た時のキッチンでのお手伝い用に購入しました。しっかりした作りで窮屈さもなくこちらを着用し、張り切ってお手伝いしてくれました。丈夫で長持ちしてくれそうです」お餅を丸める・配るお手伝いは、上の子の出番。エプロンを着せてあげると、行事の思い出がもうひとつ増えます。 ▼上のレビューが書いてある商品ページはこちら。

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まとめ

・一升餅は当日中に切り分けて冷凍。約1ヶ月おいしく食べられる・固くなったらレンジで柔らかく戻してから切る・焼き餅・お雑煮・揚げ餅などアレンジ自在。おすそ分けも伝統・赤ちゃん・幼児にお餅はNG。主役は背負うだけでOK JOYPOTでは、お祝いの食事シーンに活躍するお食事エプロン・スタイをそろえています。

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