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【レシピ】ナスとピーマンの焼き浸し

公開日：2025/11/28　更新日：2025/12/24

ナスとピーマンの焼き浸し

じゃばら胡椒を加えるだけで、いつもの焼き浸しがピリッと爽やかな味わいに大変身！

材料（約2人分）

ナス　・・・　３本 ピーマン　・・・　３個 鰹節　・・・　お好みで ★水　・・・　大さじ３ ★めんつゆ　・・・　大さじ３ ★じゃばら胡椒　・・・　大さじ１

つくり方

（１）ナスは縦半分にカットし切り目を入れておく、ピーマンも縦半分にカットしておく。 （２）少し多めに油を敷き(１)を5分ほど焼きくたくたになるまで焼いていく。 （３）焼いている間に★を混ぜ合わせておく。 （４）混ぜ合わせた⭐︎に(２)を加えて絡める。 （５)15-30分味を染み込ませるために寝かせたら鰹節をかけて完成。 じゃばら胡椒は少しピリ辛なので、お好みで調整してお使いください！
recipe by @koharu_gohan (IG)

今回使用したじゃばら商品

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