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【レシピ】じゃぽん de ミネストラ

公開日：2025/06/11　更新日：2025/06/12

じゃぽん de ミネストラ

意外にもポン酢の酸味がマッチ！ 食卓に並ぶと嬉しい野菜で作る洋風スープ。食欲のない時にもおすすめ♪

材料（約2人分）

にんにく　・・・　１カケ ベーコン　・・・　１枚 玉ねぎ　・・・　７０ｇ にんじん　・・・　４０ｇ セロリ　・・・　４０ｇ じゃがいも　・・・　４０ｇ プチトマト　・・・　５個 水　・・・　４００ｃｃ じゃぽん　・・・　１０ｃｃ オリーブオイル　・・・　大さじ１ 塩　・・・　小さじ１／２ コショウ　・・・　少々 ローリエ　・・・　１枚

つくり方

（１）にんにくはみじん切りに、ベーコン・玉ねぎ・にんじん・セロリ・じゃがいもはサイコロ状に切る。 （２）鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが立ってきたらベーコン・玉ねぎ・にんじん・セロリ・じゃがいも・ローリエの順に加えて、さっと炒め合わせる。 （３）２の鍋に水・じゃぽん・プチトマト・塩を加え、中火で１０分弱くらい煮て野菜が柔らかくなったら、塩・コショウ（材料外）で味をととのえる。

今回使用したじゃばら商品

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