楽天市場 | ヒールアンドトゥ - スタッフまいにちブログ

❚ STAFF PROFILE

『地域との取り組みを少しずつ、色々と』

10月9日更新こんにちは、スタッフカズです！秋めいた季節になってきたので、山に入るのも暑くなくて快適だな～と思いながら日々を過ごしております。ここ最近は、広島県の自治体の方々と「香りと蒸留」を通じて様々な取り組みがスタートし始めています。人工香料の発展とともに、放棄された「クロモジ（スタッフ原のブログで記載）」が生える山を、地域の就労支援の方々と一緒に収穫して、製品化を目指して経済と自然を循環させる取り組みや・・・戦争の記憶が残る広島県「被ばくクスノキ」を伐採して廃棄するのではなく、香りという形に変えて後世に残す取り組みなど。広島で生まれ育った僕だからこそ取り組めるのではないか、というものを考えて動いています。どんな輪になるのか想像もつかないですが、「良い香り！」はもちろん、そういった流れの中でできたモノを皆さまにお届けできればな～と奮闘中です！

『事務所の中がよい香り～。』

10月8日更新こんにちは、スタッフ原です！先日、広島の比和町というところへ地域の方とクロモジの採取へ向かったスタッフカズ。事務所に持ち替えられた、大量のクロモジが1階にデデーンと鎮座していたのですが・・・やっぱり、フレッシュなうちに蒸留したほうがよいとのことで、月曜日から、社長とスタッフカズの蒸留の日々がつづいております。あまりに量が多いので、プロ仕様！？な粉砕機で細かくされたクロモジの蒸留が今日で4日目。それ以降、事務所内は、とっても良い香りに包まれております～驚くべきことに、蒸留後のクロモジからも、何とも表現しがたい妙香が漂ってくるのです。残渣でいいから、うずもれて寝たい。。。それくらい、いい香りです。いつまで続くのかな・・・願わくばずっとでお願いしたい。そして、そして、この残渣を活用したプレゼント企画も考えておりますので、クロモジファンの方も、そうでない方も！ぜひ楽しみにお待ちくださいね(・∀・)ゞ

持ち帰られたクロモジ

粉砕！

『わんぱく大将』

10月5日更新こんにちは、スタッフ竹内です！『食欲の秋』を全力で謳歌するぞ！と心に誓っていた私ですが、先日のお昼休憩中、目の前に座るスタッフ平石(ジュリー)のバッグから、突如として「裸の大将もビックリ」な超・大爆弾おにぎりが飛び出してきまして、、、いやもう、私の食欲宣言なんて一瞬で吹き飛びました。完敗です（笑）。写真でお伝えできないのがもどかしいのですが、その圧倒的な存在感を放つ主役は、なんとゴロゴロ入った「栗ご飯おにぎり」もちろんそのサイズ感にも度肝を抜かれたのですが、聞いてみると「お隣さんから大量に栗をいただいたので……」とのこと。日頃からそんなご近所さんと物々交換の交流を楽しんでいることにも、このご時世にすごく温かくて素敵だな〜と、おにぎりの大きさとはまた違う感動（驚き）を覚えたお昼下がりでした皆さまは、どんな「秋の味覚」を満喫されていますか？ぜひ、おいしい秋をたっぷり楽しんでくださいね～！

『つかののアイスパーティー』

10月1日更新こんにちは　スタッフ平石です先日、コンビニへ飲み物を買いに行ってた店長が、「『今日はパーティーですか』って聞かれたｗ」と、言いながら、戻ってきました。なんと手には、でっかいアイス。「ちょっと休憩しよ～」の号令！「このタイプのアイスが食べたくなっちゃって」と、みんなにおやつの時間の差し入れをしてくれました。もぐもぐしながら、・どこのアイスが好きか・最近の雪見だいふくはハートのカタチがある・冬の方がアイス食べるetc. 暫くアイス談議。をした後は、再び散らばって黙々と仕事に向かったのでありました( ｀ー´)ノ

『たまには足を伸ばして』

9月28日更新こんにちは　スタッフ小池です最近、ヒールアンドトゥドラマ部スタッフたちの影響もあり、自宅で動画配信サービスに入り浸る事が増えた私← いけない、、これだと怠け過ぎちゃう、、たまにはちょっくら映画館にでも足を伸ばそうかな～と思い立った先日広島市内にある「八丁座」という映画館に行ってきました八丁座の存在は知っていたものの、なんだかんだ、行ったことが無かったのですが何でもこの映画館私の中での映画館のイメージだった「黒くて暗いシアター」とは一風変わった空間が広がっていました一歩間違えたら、なにか舞台劇が始まりそうな和モダンな雰囲気で、映画を観る前からもうすでに楽しい！新鮮さも感じつつ、座席もふっかふかでスペースも広くて居心地がとにかく最高でした～深夜まで、ついつい夜更かしして観ちゃうサブスクはほどほどに…笑こういう時間を作るのも大切だな～と身と心に染みた一日になりました(*´▽｀*)

『そろそろ...』

9月25日更新こんにちはスタッフ竹内です。すっかり秋めいている広島にすっかりハロウィンモードな街中。私の気分もハロウィンへ一直線となっております。そろそろ、事務所をハロウィン仕様にしなければ！！と勝手な使命感に駆られている本日。新たな事務所に移転して、今までよりは多少もっと好き勝手に出来ると思っているので← 今年は入り口に本気のジャックオーランタンを飾ってしまおうかと... ハロウィン本番まで1ヵ月以上ありますから、これから良いかぼちゃを探したいと思います！そして、中身のかぼちゃは原さんに美味しく料理してもらえたらいいな～なんて願いも。

『好物のうどん天国』

９月24日更新こんにちは、スタッフ平石です私事ですが、シルバーウィークは香川県に行って参りました！香川県といいますと、うどん県。好物がうどんなので、香川県内を移動すればうどん屋！にあたる環境に、終始ウキウキでした。王道のぶっかけに、暖かいかすうどんに、たらふくいただきました。食べたならば、『こんぴらさん(金刀比羅宮)』へ。御本宮までですが、長く伸びた石段、785段をのぼりました！険しい石段も、『アルトラのトーリン9』のおかげと、毎日の自転車通勤往復90分で筋力もつけていたので、筋肉痛はありませんでした（キラキラ）

『お待ちかねの"アレ"』

9月18日更新こんにちは　スタッフ小池ですヨーロッパ出張から長旅を終えて戻ってきた社長と、スタッフカズ。「良い出会いありましたかね～！？」「酵母ドリンクってどんな味なんです！？？」二人は「ふぅ」と一息つく暇もなく、私たちの質問攻めを食らっております（笑）さて、そんな事務所内では珍しくヒールアンドトゥチーム全員が集結した今日皆でランチタイムを囲いました「皆様お待たせいたしました～」と、運ばれてきたのは今月のエピクローブキッチンオススメレシピでスタッフ原&カズが、ずっと作りたいと言っていたお料理！！カリっとしたパンに色々乗せる”アレ”ですお店さながらの画力に、大騒ぎこれはもうお金を出すレベルの一品。。パクパクっと食べちゃいました。スタッフ原に胃袋を完全に掴まれております← 気になるレシピページはもう少しで公開されますので、ぜひ9月のオススメもチェックしてくださいね(・∀・)ノ

「あっという間の旅でした」

9月17日更新こんにちは！スタッフカズです。ヨーロッパ出張から無事、日本へ帰って参りました！いやー、本当にあっという間でした。今回はフランス・パリでの展示会から始まり、イタリアの山奥へ足を伸ばして新しい出会いを経て、再びパリの展示会へ戻るという、相変わらずの過密スケジュールでしたが、最後まで駆け抜けることができました。毎度のことではあるのですが、日本へ戻ってきた瞬間に「あれ？昨日まで本当にヨーロッパにいたんだっけ？」と不思議な感覚になるほど、濃密で刺激的な日々でした。現地の展示会で出会った新しい作り手たちや、イタリアの地で植物の発酵や蒸留に向き合う人たちとの時間など、心動かされる経験がたくさんありました。現地で学んだことをどう形にして、日本でお届けしようかと既にワクワクしております。出会った空気感を僕たちなりに編集して、皆さまの元へお届けしていきますね。出張の裏側を掲載している「スタッフカズのヨーロッパ出張記」も随時更新していきますので、お楽しみください！

▲読みものはこちらから

『いつでも　どこでも気分転換』

9月14日更新こんにちは^ ^ まつもとです今日は　最近の店舗での出来事を^ ^ きっと　皆さまも想像されてると思いますが先日のテレビでの放送でEPICROBE をまた色んな方に知っていただけて沢山の方に興味を持っていただきご来店していただけています^ ^ テレビでの放送でもありましたがホントに、自分で植物の収穫に行っています！どれだけ暑くても目をキラキラさせて「◯◯に行くんですよ」と楽しそうに^ ^ （よく日焼けして帰って来ていました）私だと寝込んでると思います。笑収穫された植物はお店で丁寧に蒸留されて余計な物は入っていないミストが完成。（出来たら匂わせてくれるのでこれが楽しみ）最近は　少し風も吹くので掃除機したあとにカーテンにするのもオススメです^ ^ そして、これからはマスクに。私は昨日からマスクをはじめましたがまだ暑くて苦しく。。そういえば！と思ってシュッシュしたら香りとマスクがちょっと湿ってこれが快適でした^ ^ その時々に合わせて気軽に気分転換出来ます販売があった時はぜひ使ってみて下さいね^ ^ いつ、どの香りに出会えるのかはその時のお楽しみで(*´▽｀*)