楽天市場 | 鹿児島県南さつま市 - 本枯節から作る至高のだしレシピ

だしドレッシングサラダ

材料２人分・至高のだし：１袋（やぶって使用します）・お好みのオイル：大さじ２～３・塩こしょう：少々・レモンなどの柑橘果汁：小さじ１～２・季節のお野菜：おこのみで作り方 ①季節の野菜を準備しサラダを盛り付ける。野菜の水気はよく切りましょう！ ②至高のだしは袋から開けて、オイルと調味料を合わせてよく混ぜる。 ③食べる前にサラダにかけて出来上がり。

至高のだしパラパラ炒飯

材料１人分・ごはん：１合分・卵：１個・至高のだし：１袋・深ネギ：１/２本・葉ネギ：少々・かまぼこ：２０ｇ・油：小さじ２・塩こしょう：少々作り方 ①粗熱の取れたご飯に、卵と至高のだしを開封して粉末を入れよく混ぜる。 ②ネギやかまぼこはみじん切にしておく。 ③強火でフライパンを熱し、油を入れる。 ④Ａをフライパンに入れて中火でパラパラと炒める。 ⑤深ネギを入れて塩こしょうで味を整え、かまぼこを一緒に炒めたら、皿に盛り付け葉ネギをかざって出来上がり！

和風ガーリックパスタ

材料２人分・スパゲティ：160ｇ～180ｇ・塩：大さじ２（ゆでる用）・にんにく：２かけら・ほうれん草：1束・ベーコン：5枚・オリーブオイル：大さじ1 【調味料】・至高のだし：1袋（やぶって中身を使用）・薄口醤油：小さじ1 ・白ワイン：大さじ1 ・水：大さじ3 作り方 ①ほうれん草はさっとゆでて3cm幅に切っておく。 ②ベーコンは1cm幅に切っておく。 ③2Ｌのお湯に塩を入れて、スパゲティをゆでる。 ④フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れてさっと炒め、調味料とほうれん草・ベーコンを入れてひと煮立ちさせる。 ⑤スパゲティを入れてからめたら、出来上がり。