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宮崎名物★うま辛！辛麺レシピ
ふるさと納税の返礼品を使った、返礼品活用レシピをご紹介します！
宮崎名物「辛麺」は、全国的にも知名度が高まってきた宮崎県のご当地グルメ。
今回は、おうちでも作れる、辛いもの好きの方にぜひ食べてほしい簡単辛麺レシピをご紹介します！
うま辛！辛麺レシピ（所要時間：約15分）
材料（2人分）
豚ミンチ・・・150ｇ
ニラ・・・40ｇ
にんにく・・・6片～
ごま油・・・小さじ2
春雨・・・80ｇ
卵・・・2ケ
【A】
鶏ガラスープ・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
豆板醤・・・大さじ1.5
味噌・・・小さじ2
一味・・・小さじ1～3(お好みで調整)
水・・・800㎖
作り方
①宮崎県産の豚ミンチを使います。旨みたっぷりなので、仕上がりがぐっとコク深くなります！
②ニラは食べやすい5cm幅にカット。シャキッとした香りが立つように切りそろえます。
③にんにくは包丁の柄で軽くつぶして。香りが出やすくなり、油に風味が移ります。
④卵は溶いておきます（あとでふわっと仕上げる大事な準備）。
⑤深鍋にごま油を入れて中火にかけ、にんにくをじっくり炒めます。香りがふわっと立ってきたら豚ミンチを加え、ほぐしながら炒めます。
⑥豚肉の色が変わったらニラを加えて、香りを残すようにさっと炒め合わせます。
⑦【A】を加えたら、春雨は乾燥のまま投入。中火のまま、ふつふつと煮立つ状態で約5分ゆでて、味をしっかり含ませます。
⑧火を弱火にし、溶き卵を細く回しかけます。ふんわり固まったら器に盛って完成！
豚の旨みとニラの香り、にんにくの風味をごま油で立ち上げて、春雨にスープの味をぎゅっと吸わせるのがこの辛麺のポイント♪
仕上げは弱火で卵を細く回し入れて、ふわっととじたら完成です。ひと口ごとにコクと辛さが広がって、最後まで箸が止まらない一杯になります。
■ひき肉を含む返礼品
■こんにゃく麺の返礼品
ふるさと納税レシピ
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更新日：10/03（09/26〜10/02集計）
注目の返礼品
注目の返礼品を実際に手にした寄附者様の声
52026/10/02
もこせちゃ
男性
60代
寄付してから数日で届きました。味見をするのが大変楽しみです。
注文日：2026/08/30
52026/09/29
購入者
15個もあると冷凍庫に入るかしら？と心配したのですが、薄く小分けにされているので、冷凍庫の隙間に難なく入りました。
その薄さのお陰で、解凍があっという間に出来ます。味付けも美味しく、朝のお弁当作りにぴったりです。
できれば、写真だけでなく商品の応用レシピがあれば嬉しいです
家族へ｜実用品・普段使い｜はじめて
注文日：2026/09/20
42026/09/03
木更津ドッグアイ
男性
60代
毎日の料理に欠かせません
リピートさせていただいています。
味噌汁、鍋物などにつかえて、旨味がアップするので減塩にもなると妻が重宝しています。
できればですがインフレに抵抗してもらいたいです。
家族へ
注文日：2026/08/11
ショップからのコメント
2026/09/07
いつも木城町にご寄附いただき、誠にありがとうございます。
当町のあごふりだしが寄附者様のお料理に欠かせない一品となっているようで、大変嬉しく思います。
本品があることで、毎日のお料理を、より楽しんでいただけますと幸いです。
これからも、満足していただける品をお届けできるよう努めてまいりますので、
今後とも木城町をよろしくお願いいたします。
