徳島県の西部、美馬市・三好市・東みよし町にまたがる「にし阿波」地域。この澄んだ空と豊かな自然のなかで、よもぎの栽培から加工までを手がけているのが、徳島県産よもぎ専門店の「青空よもぎのしみず」です。 同店が大切にしているのは、自然の力をまっすぐに届けること。管理された圃場で育てられる「青空よもぎ」は、薬品に頼らず、手間ひまをかけた手作業による伝統製法で作られています。栽培環境はもちろん、収穫時期や乾燥方法、加工工程に至るまで、一つ一つ丁寧に確認しながら素材と向き合っています。

また、農業と福祉をつなぐ「農福連携」の取り組みを行っているのも特徴です。地域とともに歩みながら、持続可能なものづくりを実践しています。 「青空のように、隠しごとのない透明な姿勢で」 そんな想いを胸に、日々の暮らしにそっと寄り添う和ハーブの恵みを全国へと発信しています。