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「冷凍だと味が落ちる」時代は終わり。ひとくちで沼る、海士町のおどろきの海産物たち

公開日：2026/06/17　更新日：2026/07/03
「冷凍の海産物なんて、どうせ水っぽくて身が縮むだけ」「本当に冷凍で美味しいって言えるの？」と半信半疑でこのページを開いたあなたへ。 先に言わせてください。 その疑いは、100%正しいです。 しかし、だからこそ、私たちはあえてこの言葉から始めたいのです。

あなたの常識を覆す、3つの刺客たち

エントリーNo.1：いわがきの春香さん 「1年でたった90日の『一番美味い瞬間』を、生で頬張る贅沢」 解凍後のおかしいほどのプリんぶりん感と、生よりクリアな甘み。 殻剥きも驚くほど簡単になった、島を代表するブランド牡蠣の秘密に迫ります。
エントリーNo.2：スルメイカのシマメさん 「スーパーのイカとはワケが違う。生のプリチュルをあなたに」 噛んだ瞬間に「プリッ」と弾ける柔らかい食感と鮮度。お刺身でも、丸ごと焼いても本当に美味い、冷凍庫にあると安心する万能な個包装。
エントリーNo.3：スルメイカの肝醤油/しゃきしゃきさん 「流水3分で、夜ごはんもお家居酒屋も開店する。疲れた夜の最強のお守り」 「冷凍だからこそ欲しくなる」超薄型パック。 流水3分で、卵黄を乗せたらもうそれは絶品、お米泥棒な夜ごはんもおつまみも解凍だけで完成します。

「冷凍だから、食べたくなる」新しい体験を

私たちにとっての冷凍は、余ったものを保存するための手段ではありません。 「島で食べる一番美味しい瞬間を、鮮度をあきらめずにあなたへ届けるため」の大きな武器です。 いざゆけ、心を撃ち抜く3つの刺客たち ……とはいえ、私たちの言葉が本当かどうかは、あなたの舌で確かめていただくしかありません。まずはプリんぶりんのいわがきの春香から。 そしてぜひあなたの頭にどんな言葉が浮かんだか、ぜひそのリアルな反応を教えてください。 驚きの声も、率直なツッコミも、あなたからの本気の感想を商品レビュー欄やこのNoteのコメント欄でお待ちしています。 （美味しさの秘密や技術については、noteにて発信しております。 「海士町　冷凍　note」で検索して、見てみてください！）

エントリーNo.1の刺客はこの方