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【輪島の逸品】天然輪島ふぐ特集
日本海に面し豊富な水産資源に恵まれた石川県輪島市。様々な魚介類が獲れますが、特にふぐの水揚げ量は日本トップクラスです。このページでは、輪島港で水揚げされた天然ふぐの返礼品をご紹介します。ふぐが気になったらまず読んでいただきたい、お役立ち情報をたっぷりの特集です！
天然輪島ふぐとは？
輪島港で水揚げされた、天然もののふぐを「輪島ふぐ」を呼んでいます。日本海の荒波に揉まれて育ったため、身はしっかりと引き締まり、ぷりぷりの食感。ほんのり上品な甘みと濃い旨みが特長です。癖のない味わいのため、様々な食べ方で楽しまれています。
【ザ・定番】ふぐ鍋
【一番人気】唐揚げ
【旨み凝縮】干物
【素材を味わう】刺身・たたき
【出汁香る】お茶漬け
まずは輪島市ふぐ返礼品で一番人気の「天然！輪島ふぐ唐揚げ」がおすすめです！唐揚げの衣は、ふぐの食感・味わいにマッチするように何度も試作を重ねて完成させました。サクッとした衣とふんわりやわらかな身がたまらない！口福の一品です。
ふぐ鍋にするなら「骨付き」がおすすめです。骨から出る出汁が格別！旨みたっぷりの鍋が完成します。シメの雑炊まで美味しく召し上がれます。
骨を取って、ほどよいサイズにカットした切り身の状態でお届けします。解凍のみですぐに使えて大変便利な一品です。唐揚げ、天ぷら、煮付けなどアレンジいろいろ！骨を取ってあるので、小さなお子さまからお年寄りまで、家族みんなで安心して召し上がれます。
新鮮な輪島ふぐを手作業で干物にしました。調理方法は簡単！フライパンで焼いたら完成。醤油干・いしる干・一夜干の3種セットでお届けしますので、食べ比べもお楽しみいただけます。
気になる逸品は見つかりましたか？
天然輪島ふぐの上品な甘みとぷりっとした食感は唯一無二の逸品です！ぜひお楽しみください。
更新日：10/16（10/09〜10/15集計）