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福岡だけじゃない!北海道の明太子が美味しい理由

公開日:2026/06/01 更新日:2026/10/01

北海道で作られる明太子は鮮度が抜群!

北海道白糠町の明太子・たらこは、原卵の鮮度が良いうちに加工するから、一粒一粒の「プチプチ感」が違います。

■北の極み粒 辛子明太子

暮らしにフィット!選べる3つのスタイル ① ほぐし(チューブ型): 「よくあるペーストとは別物!」と驚かれる、粒をそのまま閉じ込めた本格派です。 ② 切れ子: ご家庭用に一番人気。形は不揃いでも味・粒立ちは一流。たっぷり使いたい方におすすめです。 ③ 一本物: 丸ごとホカホカご飯に乗せて食べるもよし、晩酌のお供にするもよし。化粧箱入りなので、贈答や手土産にも最適です。
  • ■訳あり塩たらこ(切れ子)

    ご飯が主役!「たらこ」派も「明太子」派も大満足 素材が良いからこそ、塩だけで旨い「たらこ」と、素材自体のおいしさを引き立てるピリ辛「明太子」。白糠町では食べ比べセットもご用意しています!

    ■ほぐしたらこ・明太子セット

    「ほぐす手間がなくてとても便利!」「冷蔵庫に常時ストックしています」と大好評!大人気のいくらを製造しているHACCP認定工場「Umios 広洋株式会社」がお届けする、大注目の「ほぐしたらこ・ほぐし明太子」です。

    ■減塩明太子

    同社既存商品に比べ、30%塩分を抑えました。 素材の味がお楽しみいただける、柔らかな味付け。 『辛子明太子は、好きだけど塩分が気になって』と言う方にもおすすめです。

    ■その他の白糠町の明太子・たらこアイテム