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エビのビスク｜レコルト 自動調理ポットラージの人気レシピ
レコルト 自動調理ポットラージを使えば、手間がかかりそうなエビのビスクもぐっと身近に。
えびのうまみがしっかり溶け込んだ濃厚なスープは、ひとくち飲むたびに満足感のある味わいです。本格的な印象のあるメニューですが、材料を入れておまかせで作れるのがうれしいところ。
いつもの食卓にはもちろん、少し特別感を出したい日にもぴったり。
付属のレシピを参考に作り方をご紹介します。
まずは動画を見る
お店のような味わい「エビのビスク」
材料（4～5人分）
牛乳：350ml
トマトの水煮（缶詰、ダイスカット）：300g（3/4缶）
玉ねぎ（2~3cm角に切る）：75g（小1/2個）
桜エビ（乾燥）：45ｇ
バター：30g
粉チーズ：大さじ１
塩：小さじ1
トッピング
タイム、黒こしょう（粗びき）
実際に作ってみました
スタッフレビュー｜作ってみた感想
お店でエビのビスクを頂いたことはあったのですが自分で調理はしたことがありませんでした。自動調理ポットラージのレシピに載っているエビのビスクを作ってみました。
材料を準備して入れるだけであとはおまかせ約30分で完成！一口飲んで、お店の味とほとんど変わらないと感じるほどの完成度で本当にびっくりしました。今回のレシピで特に印象的だったのが、材料に桜エビを使う点です。
桜エビだけで本当にエビの旨味が出るのかな？と半信半疑でしたが、実際に出来上がったスープを飲んでみると桜エビからしっかりとしたエビの旨味が引き出されていました。本格的なレストランのような味が楽しめるのでとてもおすすめです。
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更新日：09/20（09/13〜09/19集計）
