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ブラウンスープ｜レコルト 自動調理ポットラージの人気レシピ
レコルト 自動調理ポットラージを使えば、コトコト煮込んだような本格的なブラウンスープが手軽に楽しめます。
牛肉と野菜のうまみが溶け込んだ濃厚な味わいに、やわらかく煮えた具材で食べごたえも十分。特別感のあるメニューなのに、材料を入れておまかせで作れるのもうれしいポイントです。
家族で囲む夕食にはもちろん、少し贅沢したい日の一品にもぴったり。付属のレシピを参考に作り方をご紹介します。
まずは動画を見る
濃厚な味わい「ごちそうブラウンスープ」
材料（4～5人分）
水：100ml
デミグラスソース（市販品、缶詰）：290g（1缶）
玉ねぎ（2cm幅に切る）：100g（大1/2個）
セロリ（5mm幅の斜め薄切り）：20g
牛サーロイン肉（ステーキ用、3〜4㎝角に切る）：200g
＊＊塩、こしょうをふり、よくもむ
みりん：大さじ２
トマトペースト、ウスターソース：各大さじ１
トッピング
イタリアンパセリ
実際に作ってみました
スタッフレビュー｜作ってみた感想
これまでビーフシチューは、鍋を使って野菜を切り、炒めてからじっくり煮込むという工程が必要で、どうしても手間と時間がかかるため、時間に余裕のある休日にしか作れない料理でした。
今回、自動調理ポットラージを使い、レシピのブラウンスープを作ってみました。材料を準備して入れるだけ、火加減の調整やかき混ぜる手間も一切なく、おまかせで約42分ほどで完成しました。
出来上がりはお肉はしっかりと存在感のあるゴロゴロとした大きさで、スープはコクがあり肉のうまみも感じられる本格的な味わいでした。今回はパンと一緒にいただきましたが、相性も抜群で、気づけばあっという間に完食してしまいました。
自動調理ポットラージの人気レシピ
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更新日：09/22（09/15〜09/21集計）
