鮮やかな紫色と、ほどよい甘酸っぱさで幅広い年代に親しまれているブルーベリー。 そのまま食べても、料理やスイーツに加えても楽しめる“万能な果実”です。 ヨーグルト、パン、サラダ、ドリンクなど、日常のさまざまなシーンで使いやすく、朝の気分転換にも、おやつ時間にも、ちょっとした一皿のアレンジにも。 “あると嬉しい果実”として、毎日の暮らしに小さな彩りを添えてくれます。

🔵世界で愛されるブルーベリー

世界で広がる、深い青紫の果実。 ブルーベリーはツツジ科スノキ属の小果樹で、果実が濃い青紫色に熟すことからその名がつきました。 北半球の各地に自生種があり、日本ではクロマメノキ・ナツハゼ・シャシャンボなどが知られています。 20世紀初頭からアメリカ・カナダ原産の種類をもとに品種改良が盛んに行われ、現在では世界の温帯地域で広く栽培される果樹として愛されています。

🔵人気の自然派スーパーフード

日本では、ブルーベリーというと「目にいい」というイメージがありますが、アメリカでは、一般的な食品より栄養価が高いとされる自然食材の「スーパーフード」として紹介されてきた果実。 ● 自然由来の栄養を含む果実 アントシアニンを含む紫色や、果物由来の栄養が注目されています。 ● 食べやすく、続けやすい 生食、冷凍、ジャム、粉末など形が豊富。 ヨーグルト・スムージー・朝食のパンケーキなど、生活に取り入れやすいのも人気の理由です。 ● 世界的に愛される果実 料理・デザート・ドリンクなど幅広く活用され、“自然の甘酸っぱさを楽しめる果実”として親しまれています。

🔵自然の恵みがたっぷり

ブルーベリーは自然の栄養素がたっぷりと詰まっています。 ● 食物繊維 日々の食生活で積極的に取り入れたい成分です。 ● アントシアニン（ポリフェノール） ブルーベリー特有の紫色を生み出す成分で、ポリフェノールの一種。 果実の色素として自然界にも多く存在し、色の美しさや風味にも関わる成分として知られています。 ● 亜鉛 体に必要とされるミネラルのひとつで、日常の食事で摂りたい栄養素として広く紹介されています。 ● マンガン 体内でさまざまな働きに関わるミネラルのひとつ。 バランスよく栄養を取りたい方が注目する成分です。 ● ビタミンC 果物や野菜に多く含まれることで有名な栄養素。 食生活で意識的に取り入れられることの多いビタミンの一つです。 ● ビタミンE ビタミンEは脂溶性ビタミン。 “健康維持に役立つ栄養素”として幅広く知られています。 “素材そのままの美味しさを楽しみながら、果物由来の栄養も取り入れたい”という方に人気があります。

🔵甘さそのまま、カロリー・糖質控えめ

ブルーベリーは甘みと酸味のバランスがよく、カロリーや糖質も控えめで、毎日の食事やおやつに取り入れやすい果物です。 【カロリー・糖質の目安（100gあたり）】 ・エネルギー：約48kcal ・糖質：約8.6g ※100gは約50粒に相当します。 他の果物と比べてもカロリー・糖質は低めで、軽めのデザートや朝食・スムージーにも取り入れやすいのが魅力です。 【1日の適量の目安】 農林水産省の「食事バランスガイド」では、果物の1日当たりの摂取目安は 200g程度。 ブルーベリーは1粒1〜2gなので、100〜200粒程度が目安です。 食べ過ぎ防止に参考にしてください。 【ダイエット中や糖質制限中でも取り入れやすい】 カロリーや糖質が低めで、ビタミンや食物繊維なども含まれるため、適量であればダイエット中や糖質を意識している方でも日常の食事に取り入れやすい果物です。

🔵甘酸っぱい果実を暮らしにプラス

甘すぎず、すっきりとした酸味が魅力のブルーベリー。 ヨーグルト・パン・スイーツなど、幅広い食材と合わせやすく、日々の食卓に取り入れやすいです。 今回ご紹介するのは、 「ブルーベリー粉末」「ブルーベリージャム」「ブルーベリーバター」 の３アイテム。 毎日に取り入れやすく、使い方の幅も広いラインナップです。

▼ブルーベリー粉末

ヨーグルトや焼き菓子に混ぜて使いやすい万能アイテム。

▼ブルーベリージャム

パンやヨーグルトに合わせやすい、優しい甘さの定番商品。

▼ブルーベリーバター

ジャムよりもギュッとブルーベリーの甘味や旨みが凝縮

🔵食卓をほんの少し豊かに

ブルーベリーのやさしい甘酸っぱさは、食卓をほんの少し豊かにしてくれます。 粉末・ジャム・バターと形の違う3つのアイテムだからこそ、生活スタイルに合わせて選べるのも魅力です。 毎日の食事やおやつ時間に、“ちょっといいもの”としてブルーベリーを取り入れてみませんか？

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