楽天市場 | コーヒー＆パン専門店DripTrip - デカフェ・カフェインレスコーヒーの選び方

「夜にもコーヒーの香りを楽しみたい」「いつもの一杯とは別の選択肢も持っておきたい」。そんなときに選ばれているのが、デカフェやカフェインレスコーヒーです。以前は味が軽いというイメージを持たれることもありましたが、現在は産地や焙煎度によってさまざまな味わいを楽しめます。このページでは、デカフェとカフェインレスの考え方、味で選ぶポイント、焙煎度や飲み方との組み合わせを紹介します。

カフェインを取り除く工程を経たコーヒーでも、もともとの豆が持つ香りや甘み、焙煎による香ばしさを楽しめます。商品を選ぶときは「カフェインレスだから」という一点だけでなく、産地、焙煎度、風味の説明にもデカフェは「味をあきらめるコーヒー」ではない注目してください。まずは好みの味から選ぶナッツやチョコレートのような穏やかな味が好きならブラジル系、バランスを求めるなら中南米系、少し華やかな香りを楽しみたいなら果実感の説明がある商品を探すなど、通常のコーヒーと同じように好みから選べます。デカフェだけを別ジャンルとして考えないことがポイントです。酸味を控えたいなら中深煎りデカフェでも焙煎度による味の変化はあります。酸味を控え、香ばしさやコクを楽しみたい方は中深煎りから深煎りが使いやすいでしょう。ブラックでやわらかく飲みたいなら中煎り、ミルクと合わせるなら中深煎り以上を目安にします。

ミルクとの相性も考えるカフェオレにする場合は、ミルクに負けないコクが必要です。チョコレート、ナッツ、カカオ、コクなどの説明があるデカフェを少し濃いめに抽出すると、まとまりやすくなります。アイスにする場合も、氷で薄まることを考えて濃度を高めにします。精製やカフェイン除去方法は商品説明で確認カフェインを取り除く方法には複数の方式があり、商品によって異なります。方法の名称だけで味の良し悪しを決めるのではなく、最終的な風味や焙煎度と合わせて確認してください。DRIPTRIPの商品でも、詳細は各商品ページの表示を基準に選びましょう。通常のコーヒーと飲み比べるデカフェの魅力を知るには、同じような産地や焙煎度の通常コーヒーと比べるのもおすすめです。「思ったよりコクがある」「こちらは後味が軽い」など、自分が重視するポイントが分かります。先入観を持たず、香りと味で比べてみてください。保存と抽出の基本は同じ豆のままなら飲む直前に挽き、粉なら開封後できるだけ早く使います。直射日光、高温多湿、空気を避け、長く保存する分は小分けして冷凍する方法もあります。抽出も通常のコーヒーと同じく、豆量、湯温、挽き目を一つずつ調整します。生活の中に選択肢を増やす朝は通常のコーヒー、夕方以降はデカフェというように、時間帯で使い分けることもできます。大切なのは、飲む理由に合わせて無理なく選べることです。香りを楽しみたいときのもう一つの選択肢として、自分好みのデカフェを見つけてください。 DRIPTRIPで次の一杯を探す DRIPTRIPでは、世界各地のコーヒーを幅広く取り扱い、商品ごとの個性に合わせて選べるラインアップを用意しています。ページで気になる言葉を見つけたら、商品一覧で産地、焙煎度、精製方法、飲み方などを見比べてみてください。最初から知識をそろえる必要はありません。一杯飲んで感じた「もう少し香りが欲しい」「もう少し深い方が好き」という感想が、次の一杯を選ぶ一番分かりやすい基準になります。

よくある質問

Q. デカフェとカフェインレスはまったく同じ意味ですか。 A. 表示や定義は国や商品によって異なることがあります。購入時は各商品の表示や説明をご確認ください。 Q. デカフェは味が薄いですか。 A. 必ずしも薄いわけではありません。産地、焙煎度、抽出濃度によってコクのある味も楽しめます。 Q. カフェオレにもできますか。 A. できます。中深煎り以上やコクのある商品を選び、少し濃いめに抽出するとミルクと合わせやすくなります。

すずまる420

男性

30代

前回良かったのでリピートです。欠点豆少なくてよかったです。

注文日：2026/09/25

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購入者

とっても美味しくいただいておりました。自分の好きな味がしっかり存在していて焙煎もピッタリだったのだと思いました。チラシにもありました味の記憶の記録を以前からやっていて、結果たどり着いた豆でもあったので嬉しかったです。カフェイン控えめにしてるのでデカフェなのが本当に嬉しい。ありがとうございます。

注文日：2026/09/19

ショップからのコメント

2026/09/30

この度はご購入と嬉しいお言葉をありがとうございます。とっても美味しくお召し上がりいただけたことに加え、お好みの味わいとしてしっかり合っていたとのこと、大変うれしく拝見しました。焙煎もぴったりだったとのお声は丁寧にお作りしている私どもにとって大きな励みになります。また、味の記憶を記録されながらたどり着かれた豆とのことで、その一杯に当商品をお選びいただけたことを光栄に思います。エチオピアらしい果実感を、デカフェでもご満足いただけて何よりです。これからも、カフェインを控えたい時にも安心して楽しめる美味しいコーヒーをお届けしてまいります。またのご利用を心よりお待ちしております。

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購入者

豆を挽いてドリッパーに移すときがいちばん好きな香り。このコーヒーを飲みながらチョコレートをいただくことが至福の時です。

注文日：2026/09/01

ショップからのコメント

2026/09/30

この度はご購入と嬉しいお言葉をありがとうございます。豆を挽いてドリッパーに移す瞬間の香りをお楽しみいただけているとのこと、大変うれしく拝見しました。スペシャルブレンドは、ブラジルとコロンビアをベースに酸味と苦味のバランスが心地よく感じられるよう仕上げておりますので、チョコレートとの組み合わせもご堪能いただけたようで何よりです。これからも、ほっとひと息つける至福の一杯をお届けできるよう努めてまいります。またのご利用を心よりお待ちしております。