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こんにちは。
晩御飯が保育園の給食と被りがちなスタッフの瀬戸田です。
シチューしようと思ったら給食がカレーだったり、焼きそばしようと思ったら給食が焼きうどんだったり、この間は親子丼が被ってしまったので（滅多に作らないのに）、最近は給食を確認してから晩御飯を考えるようにしています・・
さてさて今回は、今からが旬のホーローアイテムを3つまとめてご紹介します！
なんかホーローって冬のイメージないですか？なんでやろう・・
冬はあったかいお料理や飲み物が美味しい季節。
シチューやポトフ、お鍋、ホットココア・・・思い浮かべるだけで最高ですよね。
アットライズのホーローは全部で8種類あるのですが、今回はこの時期一番活躍するであろうお鍋2つとやかんをご紹介したいと思います。
そもそもホーローとは・・
鉄やアルミニウムなどの金属の表面に、焼成することによってガラス質となる薬品を高温で焼き付けたもののことです。
ホーローのメリットについては天ぷら鍋のコラムで詳しくご紹介しているのでぜひご覧下さい♪
社内では「ココット鍋」と呼んでいるこちらの浅型タイプ。
蓋を乗せるフチより下の直径は18cm、深さは6cmくらいなので一人鍋や一人麺などに最適な大きさです。
ホーローは熱伝導が良く一回沸騰すると結構グツグツなるので、吹きこぼれにくいようにこういう形状になっています。
レビュー引用─────────────
寒くなり、家族それぞれのタイミングで1人鍋が思った以上にうけてます。
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好き嫌いが違うので、１人鍋なら嫌いな食物を入れなくて良いので重宝しています。
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たしかに家族みんな一人鍋にすると、好きな具材を好きな味でたくさん食べられますよね。
大人はキムチ鍋、子供はカレー鍋とか・・シメの麺もラーメン派、うどん派、中にはシメは絶対雑炊！って人もいらっしゃるかも。
わたしは学生の時出汁鍋が苦手だったので、晩御飯に出汁鍋が出てきたとき少しシュンとしたのを思い出しました(笑)
ものによるけど、瀬戸田は苦手なものは無理して食べなくていい派なので、こうやって各々好きなものを食べれるのは良いと思います。
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最近買った１８センチのセイロにもぴったりでした。
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この冬は頻回の鍋でダイエットになるかな？
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18cmのせいろも合うようなので、今年は蒸し料理＆鍋料理でヘルシーご飯ダイエットなんかも！
そういう意味でもこの冬はひとつ持っておきたいアイテムですね。
ダイエットに挫折していた方、言うてる間に正月が来るのでこの機会にぜひご検討くださいｂ笑
煮込み料理や野菜の下茹でなどにぴったりな深型タイプ。
直径は18.5cmほどですが深さが10cmあるので、浅型と同じくらいの直径でも入る量が全然違います。
蓋のフチにはシリコンが施されおり、そのおかげで鍋とフタがぴったりハマってくれるのが嬉しいポイント。
多少鍋を揺らしてもフタがずれないから、たくさん作って残りは冷蔵庫に～っていうときにも安心です。
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大きさもちょうどよくて冷蔵庫にもピッタリ入り大満足です。
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保存したり食洗機に入れることも考慮したサイズなので、本当にちょうどいいサイズ感！
蓋の持ち手を入れても縦17cmくらいなので大体の冷蔵庫には収まるはずです。
煮込み料理と言えばカレーやミネストローネ、煮物と言えば角煮やおでんなどが浮かびますが、食べ終わったあとのお鍋洗うの億劫ですよね。
でもホーローは普通の汚れやにおいが付きにくい素材のため、どんな煮込み料理でもお手入れがしやすいのも魅力です。
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洗うときすごく楽で感動しました。
つるんとした素材で、汚れがこびりつきにくいと思います。
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最後はやかん！
毎日使うものだしできれば出しっぱなしにしておきたいですよね。
このやかんはむしろ置いておきたくなる可愛さ。インテリアとしても優秀です。
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キッチンに立つのが楽しいですし、リビングから見えた時も嬉しいです。
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個人的には注ぎ口の部分がなんか好きです（マニアック）
実際にサンプルを手に取ったとき結構大きく見えたのですが、縦に長いデザインなのでキッチンでも邪魔になりません。
ステンレスのやかんだと中火ぐらいでも焼けたような跡がついてしまったりしますが、ホーローはお鍋たちと同じようにお手入れも簡単。
持ち手が木なので食洗機は対応していませんが、油ものとかを沸かすわけじゃないので全然問題ないと思います。
今回ご紹介したこのホーロー3点は、朝霞（ホワイト）、白茶（エクリュ）、東雲（ピンク）、白緑（グリーン）、茅色（グレージュ）、呂色（ブラック）の全6カラー展開。
アットライズは奈良を拠点にしているので、実は色名にもかなりこだわっているんです。
歴史の深い土地で生まれたブランド（アットライズのホーローアイテム）だからこそ深みを取り入れたくて、万葉集などを参考に伝統色をたくさん調べました。
その中で選ばれたのが呂色を除く5色。
他には、白練（しろねり/ホワイト）、白橡（しろつるばみ/エクリュ）、鴇色（ときいろ/ピンク）、若竹色（わかたけいろ/グリーン）などが挙がっていました。
当時の資料を見ていると、茅色だけは即決だったようです。
呂色（ブラック）は、実は後から新しく入ってきたカラー。
由来は漆器の技法「呂色塗」からで、漆黒の黒を彷彿とさせる素敵な色名です。
他の淡いカラーの中に真っ黒！なので、並べると目立ってしまいますが、呂色だけで揃えるとこれまためちゃくちゃかっこいいんです。
ブラックを基調としたキッチンにはこれ一択ですね。
それでは、今回のコラムも最後までお読みいただきありがとうございました。
今回ご紹介したホーローアイテムで、ぜひこの冬を暖かくお過ごしくださいね♪（あとダイエットも！）
そういえば、コラムを書いていて3つとも蓋の持ち手のサイズが違うことに気付きました。
なんか意図があるのかな・・？