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こんにちは、スタッフの瀬戸田です。
なんとなく寄ったスーパーで野菜が安くて、あれもこれもとカゴに入れてお会計に並んでいたら「お野菜5点まとめ買いで500円！」という張り紙が。
慌ててカゴの中を確認したらちょうど5つ入っていて奇跡が起きていました。
野菜5点で500円は破格や・・
さて、今回のコラムはホーロー製の「天ぷら鍋」。
ホーローの特性のおかげで、フライパンで揚げるよりも美味しく仕上がるんです。
カラーにもこだわったアットライズオリジナルの天ぷら鍋、ぜひご紹介させてください♪
揚げ物ってめちゃくちゃ美味しいですよね。
苦手な野菜も揚げたら美味しいし、餃子とかウィンナーとかそのまま食べるやつを揚げても美味しいし・・
週1，2ぐらいは晩御飯で出したいなあと思うのですが、油の処理やフライパンの片付けが面倒でなかなかする気になれないのが現状。
最近ドーナツにハマってるのもあって、もっと気軽にできたらいいのにな～と思い、今回のコラムを天ぷら鍋に決めました。
ホーローは、鉄やアルミニウムなどの金属の表面に、焼成することによってガラス質となる薬品を高温で焼き付けたもののこと。
金属由来とガラス質由来のそれぞれ異なった耐久性を併せ持つことから、食器、調理器具、屋外看板、鉄道整備品など幅広く使われているみたいですが、見た目の美しさからキッチン用品で人気の素材だそうです。
ホーローのメリットは、
①におい移りがしにくい、雑菌が繁殖しづらい（料理の風味が落ちにくい）
②熱伝導が良く、熱を均一に分散できる
③熱に強いため、直火やオーブンが使える
④お手入れらくちん
⑤シンプルにおしゃれ
主にこの5つかなと思います。
逆に最大のデメリットは、素材に金属が入っていることから電子レンジは使えないってところでしょうか・・
あ、食洗機とIHはもちろん使用できますよｂｂ
油の温度を保ちやすいので、温度下がっちゃった↓にならずに常に最適な温度で揚げ物ができます。
プラス、②の「熱伝導が良く、熱を均一に分散できる」という特性があるので、食材全体にちゃんと火を通すことができ仕上がりも綺麗◎
うちの天ぷら鍋は中が白いので、食材の状態も分かりやすいのもポイント。
レビューでもありましたが、お鍋自体が可愛いので中の揚げ物まで可愛く見えませんか？笑
色が変わる様子も目に見えるし、なんか育ててるみたい（？）
レビュー引用─────────────
少ない油でカリッと揚がり、いつもより美味しく出来ました。
見た目もかわいくてお料理する時のテンションあがります。
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揚げ物が楽しくなります
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楽しく料理できるのが一番！
なんかのコラムでも書きましたが、家事炊事は毎日のことだから少しでも気楽にできると嬉しいですよね。
ちなみに一回に揚げられる量はこちら↓
これはうちのスタッフが実際にキッチンスタジオで揚げてみた量になるのですが、「トンカツも2枚一度に揚げられるので時短になります。」というレビューもあったので、あくまで目安として見ていただければ・・！
大きな鍋ではないので、大家族だったりお店だったり大量に揚げたい！！！っていう方には正直向かないです。
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大きさも2人で良いサイズ。
テーブルで揚げながら食べたいです。
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ただ、小さめだからこそテーブルでアツアツを食べることも◎
串カツや天ぷらを揚げ揚げしながら食べても美味しそう～～めっちゃやりたい・・
うちの天ぷら鍋は、揚げ物に必要なバット、すのこ（油切り）、温度計もセットになっているから買い足しも不要。
届いたその日に揚げ物ができちゃいます。
必要なものが揃っているというのもこれまたストレスフリーですよね。
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バットとコンパクトに片付けられるのも嬉しい。
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しかもこのレビューの通り、全部スタッキング？して省スペースに片付けられます！
スタッキングしておけば失くさないし、ただでさえ棚にはタッパーが多いので・・（主婦のみなさまなら分かってくれるはず）
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収納も今まで丸い普通の天ぷら鍋だったので、四角になり無駄なスペースが無くなりスッキリ。
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なんでかわからんけど、天ぷら鍋って丸いの多くないですか？
丸型って結構嵩張ると思うのですが、うちのは長方形だから収納しやすいし、オイルポットへの入れ替えもらくちん。
油を流しやすいように四隅が少し窪んでいるのですが（写真では見えないけど・・）、実はこれは当店だけのオリジナル仕様なんです。
また、ホーローの食器や鍋を洗ったことのある方はご存知だと思うのですが、ホーロー素材ってめっちゃ洗いやすいんです！
油でベタベタでも、多少焦げ付いていても、お湯＋スポンジや洗剤を使えば汚れもスルッと落ちてくれます。
わたしは同じホーロー製のミルクパンを家で使っているのですが、カレーを作る度に焦がしていてもほぼ元通り。
におい移りも全然なくてまじで優秀。
お手入れが楽だからカレー作ろう～となるので、天ぷら鍋を買えば同じように揚げ物する気になれそう・・な気がしてきました。
実はアットライズには、天ぷら鍋の他にもホーロー商品がいくつかあります。
見た目のおしゃれさはもちろん、それぞれホーローの特性を活かせるアイテム。
かる～くご紹介するので、興味のあるものがありましたらぜひ画像から商品ページご覧ください★
今後もまだまだ入荷があると販売担当から聞いているので、ホーローアイテムが気になる方はぜひ今後もチェックしてください♪
それでは、今回のコラムもお読みいただきありがとうございました！
ゴールデンなウィーク真っ最中って方はぜひぜひお休み楽しんでくださいね(*^^*)