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貴重な卵、初卵とは
初卵（ういらん）とは
ニワトリが卵を産み始める、『初卵（ういらん）』を知っていますか？
初卵とは若いニワトリが初めて産み始めてから、3週間くらいまでの卵のこと。
ニワトリの一生のうちで最初のほんのわずかな期間しか採れない貴重な卵です。
通常よりサイズが小さいので規格外の卵になることが多く、市場にはあまり出回りません。
卵の大きさは小さいですが、殻がしっかりと固く、ぷりぷりとした黄身の盛り上がりや弾力ある白身が特徴です。
若鶏の産み始めの卵は滋養の取れる食材でもあり、妊婦さんの安産祈願、また長寿にもご利益がある縁起物とされています。
期間限定となりますので、この機会をお見逃しなく！
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42026/10/04
購入者
まるでチーズケーキを食べてるようで、とても美味しいプリンでした 梱包もしっかりしてました
注文日：2026/09/09
52026/09/29
yミルクk
女性
40代
少し早めに購入しましたが、きちんと敬老の日の希望日に配達されました。ありがとうございました。
注文日：2026/09/10
52026/09/24
購入者
新鮮でサッパリした味わい。いくつでも食べられる＋この卵は茹で＆マヨの卵サンドが劇的に美味しい。フワフワ。白身の弾力がスゴイからだと思います。リピ決定。
自分用｜実用品・普段使い｜はじめて
注文日：2026/09/05
