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年末年始も玄米生活！
あっという間に今年も気付けば残すところあと少し。
そろそろ年越しの準備を始めませんか？
美味しいごはんやいつもよりちょっと豪華な食材を買うのも年末ならではの楽しみ。
家族や友達とこだわりのお料理で盛り上がるのもいいですよね。
栄養が偏りがちな年末年始も玄米で美味しく健康に。
年越しそばは、もちもち玄米めん
江戸時代に始まったとされる年越し蕎麦。お蕎麦はほかの麺類と比べて切れやすいため、1年の厄を断ち切るという意味合いで食べられるようになったそうです。
さらに年越しそばには、新年を健康に迎えられるようにといった願いも込められていると言われています。
お蕎麦も美味しいけれど栄養バランスが気になる方も多いはず。
「玄米めんの方がもっと健康に過ごせるのでは…？」
そこで今回は、YUWAERU式ハレの日レシピをご紹介します！
少ない材料でとっても簡単。玄米めんの年越しそばを是非お試しください。
今年のお年越しは、もちもち玄米めんで健康的な締めくくりを♪
お雑煮は玄米もちで決まり！
昔から、農耕民族である日本人にとって、お餅は「ハレの日」に食べるおめでたい食べ物。
お餅と根菜をその年の最初に井戸や川から汲んだ若水と、新年初めての火で時間をかけて煮込み、元日に食べたのがお雑煮の始まりだと言われています。
今年は香ばしい玄米もちでお雑煮を作ってみませんか？
年末年始で偏った食生活も、玄米食でリカバリー！！
定番の甘酒もお忘れなく
ノンアルコール、砂糖不使用、無添加、国産。必要な栄養がしっかり摂れて、でも飲みやすくて美味しい。
そんな甘酒を目指して、余分なものは入れずに自然な甘みを引き出しています。
糀の甘みがあるので、砂糖不使用なのにしっかり甘さを感じます。