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ウィルトン特集|バニラの甘さと彩りで楽しむアイシングとお菓子の飾り付け

公開日:2026/10/23 更新日:2026/10/27
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ウィルトンとは?🎂

ウィルトン(Wilton)は、1929年にアメリカで始まったケーキデコレーションのブランドです。 創業者のデューイ・マッキンリー・ウィルトンが、菓子作りの技術を教える学校を開いたことから始まりました。 アイシングや食用カラー、飾り付けの道具で、家庭のお菓子作りを支えています。

🎂教室から広がったケーキの装飾

ウィルトンは、ヨーロッパの装飾技術をアメリカの家庭でも使いやすい方法にまとめてきました。 1970年代には小売店で学ぶデコレーション講座へと広がっています。 バニラの甘いアイシングに色を付けたり、表面に絵を描いたりして、ケーキやクッキーを仕上げられます🧁

――ホワイトのアイシング

バニラ風味の白いアイシングや、ミディアムの硬さのバタークリームフロスティングがあります。 ケーキに塗るほか、口金を使った模様や花のデコレーションにも使えます。

――口金付きデコレーションパウチ

白や黒のバニラ風味アイシングがパウチに入っています。 付属の口金を付け替えて、ケーキやクッキーに線や飾りを絞れます。

――ジェルカラー&カラーライト

アイシングや生地に少量ずつ混ぜて、色を付けるための食用カラーです。 ジェルタイプや濃縮カラーライトがあり、混色して好みの色合いに調整できます。

――食用カラーマーカー

乾いたロイヤルアイシングやフォンダン、焼いたシュガークッキーなどに、細い線や小さな絵を描ける食用カラーマーカーです。

――カップケーキライナー

ドット&ストライプや鮮やかな色の、カップケーキを焼くための紙製ライナーです。 生地を入れて焼き、色や柄を生かして仕上げられます。

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