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プログレッソ特集｜野菜やチャウダーで楽しむアメリカの缶入りスープ
プログレッソとは？🥣
プログレッソ（Progresso）は、イタリア系移民の食文化をルーツに持つアメリカの食品ブランドです🥣
創業者ジュゼッペ・ウッドはシチリアから渡米後、故郷の食材を届ける輸入業から事業を広げました。
現在はミネストローネ、レンズ豆、トマト、クラムチャウダーなど、具材感のある缶入りスープを幅広く展開しています✨
温めるだけで一品にしやすく、海外らしいスープを味の違いで選びたい人に向いています。
🇮🇹 移民の味から全米へ
プログレッソは、工場の冬季稼働を支えるために家族のレシピをもとにスープ作りを始め、ミネストローネやレンズ豆スープをアメリカに広めました🇮🇹
1950年代には全米のスーパーマーケットへ展開し、家庭で楽しめるイタリア系スープとして定着していきます。
現在はベジタリアン、減塩、グルテンフリーなど選択肢もあり、忙しいランチやスープの季節を手軽に楽しみたい層に選ばれています🥣
――ベジタブル系
ミネストローネやガーデンベジタブルなど、野菜を主役にしたスープを集めました🥕
トマトや豆、野菜の組み合わせを楽しみながら、軽めの食事に合わせたいときに選びやすいです✨
――レンズ豆系
レンズ豆を使ったスープは、豆のほっくりした食感と野菜の組み合わせが特徴です🫘
定番のレンズ豆とローストベジタブル入りから、具材の違いで選べます✨
――トマトバジル系
トマトとバジルを合わせた、イタリアンらしい香りを楽しめるスープです🍅
すっきりしたトマト系とクリーミータイプがあり、好みの口当たりで選べます✨
――クラムチャウダー
ニューイングランドとマンハッタン、2つのスタイルのクラムチャウダーを楽しめます🥣
クリーミー系とトマト系の違いがはっきりしているので、気分に合わせて選びやすいです✨
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