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バンブルビー特集｜ツナの旨みやスモークの香りを楽しむ缶詰とシーフード
バンブルビーとは？🐟
バンブルビー（Bumble Bee）は、1899年のオレゴン州アストリアの水産加工業にルーツを持つブランドです。
最初はサーモンの加工から始まり、やがてツナへと広がりました。
水煮やオイル漬け、味付きのツナなどで、魚の旨みを手軽に楽しめます。
🐟サーモンからツナへ広がる味
1910年代にアルバコアツナを扱い始め、1930〜1950年代にはツナが主要な商品になりました。
アメリカの家庭では、ツナをサラダやサンドイッチ、キャセロールに使う食べ方があります。
塩味や油のコクに加え、スモークや唐辛子、柑橘で風味を付けたタイプも楽しめます🥪
――ライトツナ＆ホワイトの水煮
ほぐしたチャンクライトツナや、白身のアルバコアをまとまりのある形で詰めたソリッドホワイトがあります。
水煮のシンプルな旨みを、サラダやサンドイッチの具に使えます。
――オイル漬け＆プライムツナ
アルバコアのオイル漬けや、イエローフィンツナのオリーブオイル漬けがあります。
油のコクに、バルサミコ＆ハーブやレモン＆ペッパーの風味を合わせたタイプも楽しめます。
――スモーク・チリ＆香味ツナ
ヒッコリースモーク、タイチリ、ハラペーニョ、レモンペッパー、テリヤキなどの味付きツナです。
そのまま具材にすると、魚の旨みに燻した香りや甘辛さ、柑橘の風味を添えられます。
――調味済みのツナサラダ
まろやかに味付けした、ツナサラダのシリーズです。
パンに挟むほか、クラッカーや葉野菜にのせて魚の旨みを楽しめます。
――ピンクサーモン
ピンクサーモンの旨みを閉じ込めた缶詰で、サラダやサンドイッチ、コロッケなどの具材に使えます。
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