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PB2（ピービーツー）| 手軽に楽しむピーナッツバターパウダー
PB2とは？
ピービーツー（PB2）は、2007年にアメリカ・ジョージア州ティフトンで誕生したフードブランドです。
創業者のJ.C.ベルが地元産のピーナッツを活用した新しい食品を開発しようとしたことが出発点で、ブランドの代名詞ともなった「ピーナッツバターパウダー」を生み出しました。
製法のポイントは「プレス（圧搾）」工程にあります。
じっくりローストしたピーナッツをそのまま粉末化するのではなく、高圧プレスで油分のほとんどを取り除いてから粉末に仕上げることで、ピーナッツ本来の風味はそのままに、脂肪分とカロリーを大幅にカットした製品を実現しています。
原材料はシンプルで、基本のPB2オリジナルはローストピーナッツ・砂糖・塩のみ。コシェル認証・ビーガン対応・グルテンフリーという点でも幅広い食の価値観に対応しています。
✨ ピービーツーの魅力
PB2最大の特徴は、ピーナッツバターの風味や栄養素を残しながら、脂質を大幅に抑えられる点にあります。
パウダー状なので、水と混ぜてクリーミーなペーストにしたり、スムージーやシェイクに混ぜてたんぱく質をプラスしたり、お菓子作りやパンケーキ生地に加えたりと、アレンジの幅が広いのも魅力です。
また、PB2パントリーシリーズのベイキングミックスを使えば、PB2のピーナッツフレーバーを活かしたクッキーやブラウニーを手軽に焼き上げることもできます。
植物由来のシンプルな原料にこだわっていて、ビーガンの方や食材の原材料にこだわりのある方にも向いています。
ここからは、パウダーとベイキングミックスの2つに分けて、PB2の商品をご紹介します。
ピーナッツバターパウダー
高圧プレスで油分を取り除いて粉末にしたピーナッツバターパウダーです。
水と混ぜてスプレッドに、スムージーやヨーグルトに加えて栄養補給に、料理のソースやドレッシングにと多彩に使えます。
ベイキングミックス（PB2パントリー）
PB2パウダーのフレーバーを活かした植物由来のベイキングミックスです。
チョコチップクッキーやチョコチップブラウニーが手軽に焼けるレシピが詰まった再密封可能なジャー入りで、小分けにして使えます。
📝 PB2でピーナッツを手軽に楽しむ
ピーナッツバターパウダーとベイキングミックスで、料理・スムージー・おやつ作りをもっと手軽に。
シンプルな素材と使いやすいパウダー形状で、日々の食事に取り入れやすいブランドです。